Domaine Les Éminades
Sortilège
2021
Vin à la robe profonde et sombre, le nez expressif développe un bouquet envoutant, la bouche soyeuse termine cet instant de pur plaisir.
AOP Saint-Chinian
Cébazan
75cl, 75 cl
Côte de Boeuf
20,50 €
TTC
La bouteille
Comme son nom l'indique, la cuvée Sortilège est ensorcelante et envoûtante. C'est un vin rouge de l'AOP Saint-Chinian à la robe profonde, dense et sombre, presque mystérieuse. Son nez est charmeur et développe des parfums délicats de violettes, de baies sauvages, de fruits des bois et des notes végétales.
La bouche est marquée par un volume généreux, gourmand et équilibré. Une finale tendue qui laisse percevoir de beaux arômes de fruits noirs, d'épices douces et de petits fruits rouges. Élégance et complexité assemblées pour ce vin rouge de haut vol !
La bouche est marquée par un volume généreux, gourmand et équilibré. Une finale tendue qui laisse percevoir de beaux arômes de fruits noirs, d'épices douces et de petits fruits rouges. Élégance et complexité assemblées pour ce vin rouge de haut vol !
Le Mot du Vigneron
Sortilège est un vin issu de défriches d'anciennes truffières qui donnent à ce vin des notes uniques où le terroir se mêle aux arômes de baies sauvages rouges et noires et qui après quelques années de vieillissement développe des notes de truffes noires.
Présentation du Domaine
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Cébazan
FORMAT: 75cl, 75 cl
ACCORD: Côte de Boeuf
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 7/10
LEGER: 7/10
NON_BOISE: 3/10
INSTANT: À offrir
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2021
COULEUR: Rouge
NOTES: 92/100 RVF 2021
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