Domaine Les Éminades
Montmajou
2024
Le grenache blanc et la marsanne s’associe dans cette cuvée à la robe or pale pour offrir un nez fin et complexe délicatement toasté. Finale pleine et désaltérante.
AOP Saint-Chinian Blanc
Cébazan
75 cl, 75cl
Poissons
20,50 €
TTC
La bouteille
Un vin blanc qui rend hommage à son terroir, à son tènement, le Montmajou. Ces parcelles de Grenache blanc et de Marsanne offrent un nectar à la robe jaune pâle avec des reflets gris. Le nez évoque instantanément des arômes de fruits blancs (poire, pêche), d'amande, de fenouil, des notes minérales de pierre à fusil et des fragrances légèrement grillées.
L'attaque en bouche est fraîche et élégante. En coeur de bouche, le vin se montre plus ample, généreux et développe ses arômes de fruits blancs. La finale est équilibrée, embellie par ses notes minérales, typées du plateau calcaire du Montmajou. Un hommage réussit où le terroir est roi !
L'attaque en bouche est fraîche et élégante. En coeur de bouche, le vin se montre plus ample, généreux et développe ses arômes de fruits blancs. La finale est équilibrée, embellie par ses notes minérales, typées du plateau calcaire du Montmajou. Un hommage réussit où le terroir est roi !
Le Mot du Vigneron
Massif dolomitique correspondant au point culminant de Cébazan, Montmajou signifiant le Mont Majeur en Languedocien où les racines des vignes de Grenache et Marsanne vont puiser toute la fraîcheur du calcaire.
Présentation du Domaine
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc
VILLAGE: Cébazan
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Poissons
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 6/10
PUISSANCE: 5/10
BOISE: 3/10
INSTANT: Pour une grande occasion
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2024
COULEUR: Blanc
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