Domaine Les Éminades
Montmajou
2022
AOP Saint-Chinian Blanc
Cébazan
75 cl, 75cl
Poissons
L'attaque en bouche est fraîche et élégante. En coeur de bouche, le vin se montre plus ample, généreux et développe ses arômes de fruits blancs. La finale est équilibrée, embellie par ses notes minérales, typées du plateau calcaire du Montmajou. Un hommage réussit où le terroir est roi !
Le Mot du Vigneron
Massif dolomitique correspondant au point culminant de Cébazan, Montmajou signifiant le Mont Majeur en Languedocien où les racines des vignes de Grenache et Marsanne vont puiser toute la fraîcheur du calcaire.
Présentation du Domaine
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc
VILLAGE: Cébazan
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Poissons
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 6/10
LEGER: 5/10
NON_BOISE: 3/10
INSTANT: Pour une grande occasion
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2022
COULEUR: Blanc