
Domaine La Linquière
Le Chant des Cigales
2022
Cette fameuse cigale qui en a fait chanter plus d’un, est issue de trois terroirs différents. Autre caractéristique, l’assemblage ne compte pas de grenache. Dès l’ouverture, quand le vin est jeune, cette cuvée développe un nez incroyable de tapenade, de truffe et de notes grillées. La bouche est savoureuse et longue. Ce vin se bonifie également très bien en cave.
Assemblage : Syrah - Mourvèdre - Carignan
Élevage : En fût de chêne
Degré d'alcool : 15°
Assemblage : Syrah - Mourvèdre - Carignan
Élevage : En fût de chêne
Degré d'alcool : 15°
AOP Saint-Chinian
Saint-Chinian
75 cl
Plats en sauce
13,00 €
TTC
La bouteille
Voici une cuvée qui force le respect par la régularité sans faille avec laquelle millésime après millésime le vigneron nous enchante. En quelques années ce vin est devenu une référence des vins de Saint-Chinian. Oubliez-le, si vous le pouvez, deux ou 3 ans de plus en cave pour découvrir son bouquet irrésistible.
Le Mot du Vigneron
Cuvée phare du Domaine, elle est issue du mariage des trois terroirs de Saint-Chinianais (schistes, calcaire et grès), qui lui confèrent sa grande et harmonieuse complexité aromatique. Les raisins mûrissent fièrement tout l'été, au son majestueux du chant des cigales. Grand vin soyeux et velouté. Récolte manuelle.
Présentation du Domaine
Installé en cave particulière depuis 2001, le Domaine La Linquière connaît déjà une forte reconnaissance grâce à ses nombreuses distinctions au Concours Général Agricole de Paris et au Guide Hachette. On vous accueillera au caveau dans le village de Saint-Chinian pour une dégustation-découverte.Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Saint-Chinian
FORMAT: 75 cl
ACCORD: Plats en sauce
FRUITE: 3/10
VIVACITE: 7/10
PUISSANCE: 7/10
BOISE: 7/10
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Mixte
MILLESIME: 2022
COULEUR: Rouge