Domaine La Linquière

Le Chant des Cigales

2018

Cette fameuse cigale qui en a fait chanter plus d’un, est issue de trois terroirs différents. Autre caractéristique, l’assemblage ne compte pas de grenache. Dès l’ouverture, quand le vin est jeune, cette cuvée développe un nez incroyable de tapenade, de truffe et de notes grillées. La bouche est savoureuse et longue. Ce vin se bonifie également très bien en cave.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Saint-Chinian

FORMAT

75cl

ACCORD

Plats en sauce

11,70 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Rupture de stock chez le vigneron


Voici une cuvée qui force le respect par la régularité sans faille avec laquelle millésime après millésime le vigneron nous enchante. En quelques années ce vin est devenu une référence des vins de Saint-Chinian. Oubliez-le, si vous le pouvez, deux ou 3 ans de plus en cave pour découvrir son bouquet irrésistible.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Cuvée phare du Domaine, elle est issue du mariage des trois terroirs de Saint-Chinianais (schistes, calcaire et grès), qui lui confèrent sa grande et harmonieuse complexité aromatique. Les raisins mûrissent fièrement tout l'été, au son majestueux du chant des cigales. Grand vin soyeux et velouté. Récolte manuelle.

Présentation du Domaine
Installé en cave particulière depuis 2001, le Domaine La Linquière connaît déjà une forte reconnaissance grâce à ses nombreuses distinctions au Concours Général Agricole de Paris et au Guide Hachette. On vous accueillera au caveau dans le village de Saint-Chinian pour une dégustation-découverte.
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Chinian

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Plats en sauce

FRUITE

FRUITE: 3/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 7/10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Mixte

MILLESIME

MILLESIME: 2018

COULEUR

COULEUR: Rouge

NOTES

NOTES: 1 étoile au Guide Hachette 2021/10

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Les Païssels

Les Païssels 150cl

32,80 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Castan

Lou Crès

8,85 €

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