Domaine des Pradels-Quartironi

Le Moineau des Glycines

2022

Un rosé avec de la matière et une bonne tenue en bouche prêt à s’accorder avec un repas gastronomique. Il n’y a pas de doute ce rosé vient bien des terroirs de schistes de Saint-Chinian.

Assemblage : Carignan - Syrah - Grenache noir - Cinsault
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 13%

AOP Saint-Chinian Rosé

Pierrerue

75cl, 75 cl

Tapas

10,60 €

TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Rupture de stock chez le vigneron

INSTANT DÉGUSTATION: En famille

Culture biologique et vendanges manuelles rien n’est laissé au hasard pour réussir ce rosé d’altitude. Cette cuvée prouve que le rosé sait également être un grand vecteur du terroir et offrir des cuvées tout sauf ennuyeuses.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Notre rosé porte le même nom que le blanc : Moineau des Glycines.Les moineaux sont présents dans la glycine centenaire au centre du hameau du Priou, mais aussi dans les murs de schistes des maisons, ainsi que dans nos vignes cultivées en agriculture biologique, où ils nichent volontiers dans les souches, comme d'autres oiseaux d'ailleurs; et dégustent avec gourmandise les raisins des 4 cépages utilisés pour le rosé, mais aussi des autres !

Domaine des Pradels-Quartironi

Présentation du Domaine

Leurs enfants perpétuent les méthodes culturales traditionnelles dans le souci du respect de la nature (fumure organique, labour…) et cette passion du vin. Les visiteurs sont reçus dans la partie cave de viniﬁcation avec ses foudres et son pressoir ancien. Ils peuvent ensuite visiter le hameau joliment restauré et au-delà, pour les randonneurs, les Monts de la Grage.