Domaine des Pradels-Quartironi

Le Moineau des Glycines

2019

Un rosé avec de la matière et une bonne tenue en bouche prêt à s’accorder avec un repas gastronomique. Il n’y a pas de doute ce rosé vient bien des terroirs de schistes de Saint-Chinian.

AOP Saint-Chinian Rosé

VILLAGE

Pierrerue

FORMAT

75cl

ACCORD

Tapas

9,10 €
TTC

La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Culture biologique et vendanges manuelles rien n’est laissé au hasard pour réussir ce rosé d’altitude. Cette cuvée prouve que le rosé sait également être un grand vecteur du terroir et offrir des cuvées tout sauf ennuyeuses.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Notre rosé porte le même nom que le blanc : Moineau des Glycines.Les moineaux sont présents dans la glycine centenaire au centre du hameau du Priou, mais aussi dans les murs de schistes des maisons, ainsi que dans nos vignes cultivées en agriculture biologique, où ils nichent volontiers dans les souches, comme d'autres oiseaux d'ailleurs; et dégustent avec gourmandise les raisins des 4 cépages utilisés pour le rosé, mais aussi des autres !

Présentation du Domaine
Leurs enfants perpétuent les méthodes culturales traditionnelles dans le souci du respect de la nature (fumure organique, labour…) et cette passion du vin. Les visiteurs sont reçus dans la partie cave de vinification avec ses foudres et son pressoir ancien. Ils peuvent ensuite visiter le hameau joliment restauré et au-delà, pour les randonneurs, les Monts de la Grage.
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Rosé

VILLAGE

VILLAGE: Pierrerue

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Tapas

FRUITE

FRUITE: 2/10

VIVACITE

VIVACITE: 3/10

LEGER

LEGER: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2019

COULEUR

COULEUR: Rosé

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Les Terrasses de Gabrielle

Un jour au Cirque

9,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Gilbert et Gaillard

Château Gilbert et Gaillard

14,70 €

voir