Domaine Les Éminades

Sortilège

Vin à la robe profonde et sombre, le nez expressif développe un bouquet envoutant, la bouche soyeuse termine cet instant de pur plaisir.

€18.20
Tax included

Need help
We call you back

Out-of-Stock


Comme son nom l'indique, la cuvée Sortilège est ensorcelante et envoûtante. C'est un vin rouge de l'AOP Saint-Chinian à la robe profonde, dense et sombre, presque mystérieuse. Son nez est charmeur et développe des parfums délicats de violettes, de baies sauvages, de fruits des bois et des notes végétales.
La bouche est marquée par un volume généreux, gourmand et équilibré. Une finale tendue qui laisse percevoir de beaux arômes de fruits noirs, d'épices douces et de petits fruits rouges. Élégance et complexité assemblées pour ce vin rouge de haut vol !

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Sortilège est un vin issu de défriches d'anciennes truffières qui donnent à ce vin des notes uniques où le terroir se mêle aux arômes de baies sauvages rouges et noires et qui après quelques années de vieillissement développe des notes de truffes noires.

Winery presentation

Nous avons crée notre Domaine en 2002 après être tombés sous le charme d'une mosaïque de terroirs : argilo-calcaires, grès rouges, silex, galets roulés. L'ensemble des cépages traditionnels languedociens sont représentés, la vigne la plus âgée étant un Carignan planté en 1902. Le vignoble d'une surface actuelle de 14 ha est naturellement vendangé à la main.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: Cebazan

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Prime Rib

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

Light

Light: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 3/10

Moment

Moment: What to offer

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2018

Color

Color: Red

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine des Pradels-Quartironi

Haut Coup de Foudre

10,80 €

voir
Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Gragnos

Rosé

13,10 €

voir