Balade Gourmande

Pour cette édition 2023 de la Balade Gourmande AOP Saint-Chinian, nous vous amenons à la rencontre et à la découverte des merveilles du plateau de Canimals, sur les hauteurs du village de Saint-Chinian.
La randonnée est rythmée par 5 arrêts gourmands et gourmets, et pas moins de 15 caves et domaines de l'appellation Saint-Chinian vous font déguster leurs vins blancs, rosés ou rouges en AOP.

Un parcours de 6 km, sur un sentier facile se dessine entre soleil et vignes. Il vous entraîne sur les calcaires de Saint-Chinian, dans les montagnes du Priou et vous vous offre une vue imprenable sur les schistes de Pierrerue.
Des produits locaux sont également à la dégustation lors des différents arrêts, en pleine nature. Nous vous réservons des surprises et des animations pour égayer votre balade gourmande cette année !

Restez connectés pour découvrir la liste des domaines et caves qui participent ainsi que le menu officiel de cette nouvelle édition de La Balade Gourmande AOP Saint-Chinian. Ne manquez pas cette occasion de vivree une expérience mémorable sur le plateau de Canimals.

Un départ par groupe de 20 - 30 personnes maximum est prévu tous les quarts d'heure à compter de 9h30 le matin, dimanche 04 juin 2023. Préparez-vous à vivre une journée inoubliable et en immersion totale en AOP Saint-Chinian !

Les caves et domaines de La Balade Gourmande AOP Saint-Chinian 2023

Cave Les Coteaux de Rieutort
Cave de Saint-Chinian
Chai Julip - CAB (Conversion Bio)
Château de Gragnos - CAB (Conversion Bio)
Château du Prieuré des Mourgues - HVE (Haute Valeur Environnementale)
Château La Dournie - AB (Vin bio)
Château Veyran - HVE (Haute Valeur Environnementale)
Domaine Cathala
Domaine Les Asphodèles - CAB (Conversion Bio)
Domaine de Pech Ménel - CAB (Conversion Bio)
Domaine de Saint-Cels - AB (Vin bio)
Domaine des Soulié - AB (Vin bio)
Domaine La Bosque - CAB (Conversion Bio)
Domaine La Lauzeta - Demeter (Biodynamie)
Domaine La Madura - CAB (Conversion Bio)
Domaine Les Éminades - Demeter (Biodynamie)
Lanye-Barrac Vitifarm - AB (Vin bio) & Vin Méthode Nature
Mas Champart - CAB (Conversion Bio)
Mas de Cynanque - AB (Vin bio)
Mas de Pierril - CAB (Conversion Bio)

Nos producteurs de vins en AOP Saint-Chinian vous font découvrir leurs cuvées lors des cinq arrêts gourmands prévus lors de la randonnée. En commençant par l'apéritif, suivent deux entrées différentes, un flambadou, un assortiment de trois fromages différents pour finir sur un dessert... le tout accompagné de vins de Saint-Chinian.