Cave de Roquebrun

Liste des produits de la marque Cave de Roquebrun

La Cave de Roquebrun est fondée en 1967, et est l'une des plus anciennes cave coopérative de l'appellation Saint-Chinian. Aujourd'hui, la cave produit des vins de grande qualité en AOP Saint-Chinian, AOP Saint-Chinian Roquebrun, AOP Saint-Chinian Blanc, AOP Saint-Chinian Rosé.
En un peu plus de dix ans, elle remporte plus de 800 médailles d'Or dans les différents concours nationaux et internationaux.

Roquebrun bénéficie d'un microclimat exceptionnel, singulier qui permet la culture d'agrumes en pleine terre (orangers, citronniers, mandariniers). Ces arbres s'insèrent dans une nature riche en diversité faite de mimosas, d'oliviers, de lauriers... et de vignes bien évidemment.
Les schistes sont majoritaires en sous-sol et constituent la typicité des vins produits sur la commune. Ces schistes du Dévonien, Ordovicien et Viséen sont parmi les plus anciens de France et d'Europe. La viticulture locale s'est développée sur ces sols acides et permettent l'élaboration de vins de haute qualité et d'une typicité marquée, et remarquée.

"Vignes, vignerons... une histoire de passion à suivre pas à pas".

Grâce au travail des viticulteurs adhérents à la Cave de Roquebrun et l'objectif de la valorisation du terroir de Roquebrun, l'appellation communale Saint-Chinian Roquebrun est créée en 2004. Elle se compose de 144 hectares en production et propose des rendements moyens de 37 hectolitres par hectares.

Des vins à découvrir à La Maison des Vins de Saint-Chinian.

Vins AOP Saint-Chinian, AOP Saint-Chinian Roquebrun, AOP Saint-Chinian Blanc, AOP Saint-Chinian Rosé

Vignoble : 700 hectares / Terroir : Schiste / Village : Roquebrun

Il y a 11 produits.

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Un Village, un Terroir, une Appellation

Le vignoble s’étend sur 600 ha d’un terroir schisteux. Les vendanges se font manuellement avec une sélection au terroir pour chaque cépage et de faibles rendements.
Les vignerons de Roquebrun sont engagés dans une démarche collective de qualité et de respect de l’environnement couronnée par de nombreuses récompenses.