Liste des produits de la marque Mas de Cynanque
Violaine et Xavier de Franssu, vignerons du Mas de Cynanque
, proposent des vins bio, rouges, blancs, rosé et un vin pétillant naturel. Le terroir argilo-calcaire et surtout les grès rouges apportent de la fraîcheur et de la concentration dans les vins. De vieux plants de Carignan noir, plantés en 1911, produisent encore un nectar sublime, et sont mis à l'honneur dans les assemblages des cuvées.Des vins bio de l'appellation Saint-Chinian qu'il faut découvrir sans attendre !
Vins AOP Saint-Chinian, AOP Saint-Chinian Blanc, AOP Saint-Chinian Rosé
Vins bio - 12 hectares
Terroirs : argilo-calcaire et grès
Village :
Cruzy
Le vignoble du Mas de Cynanque, situé sur un coteau argilo-calcaire tourné vers le soleil levant et s’étend sur 12 hectares de coteaux. Essentiellement composé de vieilles vignes, il regroupe les cépages rouges traditionnels de l’appellation Saint-Chinian: Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan. La conduite du vignoble est réalisée dans un souci de respect de l’environnement, des ceps et des raisins, et la majorité des travaux sont manuels. (Label AB vins Bio)