Clos Bagatelle

La Terre de mon Père

2016

On ne présent plus la Terre de Mon Père que certains d’entre vous ont découvert quand elle s’appelait encore la « Gloire de mon père ». Le dialogue entre les cépages, au sein de l’assemblage, est parfaitement maitrisé pour nous livrer une cascade de parfums de garrigue et d’épices sauvages. Quelle longueur…

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Saint-Chinian

FORMAT

75cl

ACCORD

Plats en sauce

27,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Cette cuvée emblématique du Clos Bagatelle tient le haut du pavé depuis 1995, date de sa création. Ce vin au bouquet ouvert et épicé se révèle en bouche et développe une longueur incroyable. Après 18 mois d’élevage vous pouvez d’ores et déjà l’apprécier ou l’attendre encore un peu.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Née des premières armes de Christine et Luc et d'une boutade lancée au nez de leur père, ce vin a de l'ambition. Ici, la terre est importante. On en connait la valeur, le potentiel. On sait la travailler tout en la respectant.
On serait plus près de Giono que de Pagnol.

Présentation du Domaine

Plus qu’un héritage familial, c’est une âme qui singularise Clos Bagatelle. Ce perfectionnisme teinté de légèreté signe chacune des cuvées issues des quatre terroirs du domaine. Vignoble bâti en 1623, il est transmis et choyé de mère en fille depuis plus d’un siècle. Christine aidée par son frère Luc continuent leur recherche de l’harmonie, conscients de l’environnement protégé dans lequel se trouve le Clos.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Chinian

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Plats en sauce

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 7/10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2016

COULEUR

COULEUR: Rouge

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