Château Gilbert et Gaillard

Roc Blanc

2017

Les raisins sont égrappés et triés à la main sur une bande transporteuse, puis mis en cuves. La cuvaison dure environ trois semaines. Les vins sont travaillés en début de fermentation afin d’accentuer la fraîcheur et la longueur en bouche.

Assemblage : Syrah (55%), Grenache noir (35%), Mourvèdre (10%)
Élevage : 24 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool : 13,5%

AOP Saint-Chinian

Puisserguier

75cl, 75 cl

Côte de Boeuf

59,50 €

TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

INSTANT DÉGUSTATION: De garde

Pour élaborer cette grande cuvée les vignes les plus hautes du domaine ont été sélectionnées. Ce vin concentré garde un très bel équilibre.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Nous avons voulu isoler nos meilleures parcelles afin qu'elles puissent être mise en valeur comme il se doit. Ce sont pour la plupart des Syrah qui donnent ainsi un vin élégant.

Château Gilbert et Gaillard

Présentation du Domaine

C'est l'histoire de deux grandes familles réunies autour de la passion d'un domaine et d'un vin. Tout le travail de la vigne et de la viniﬁcation est ainsi réalisé de manière familiale.