Château Bousquette
Pruneyrac
2019
Dans cette cuvée le mourvèdre et le grenache font très bon ménage, les épices, le poivre et une structure élégante du mourvèdre, le tout pondéré par la rondeur et les notes de framboises du grenache, un régal.
AOP Saint-Chinian
Cessenon-sur-Orb
75 cl, 75cl
Viandes rouges
10,70 €
TTC
La bouteille
Pruneyrac est un vin rouge de Saint-Chinian assemblé de deux cépages : le Grenache noir et le Mourvèdre. Il se pare d'une belle robe pourpre, instense aux reflets lumineux. Son nez, complexe et expressif, est marqué par des notes d'épices et de poivre noir, de réglisse, de garrigue et de fruits des bois.
La bouche est dense, soyeuse et pleine aux tanins fondus. Le mordant du fruit noir revient en coeur de bouche et perdure avec de petites notes épicées en finale.
La bouche est dense, soyeuse et pleine aux tanins fondus. Le mordant du fruit noir revient en coeur de bouche et perdure avec de petites notes épicées en finale.
Présentation du Domaine
Vins biologiques depuis 1972
Un domaine fondé en 1750 et racheté en 1996 par un viticulteur suisse tombé amoureux du Caroux qu’il voit depuis sa propriété et qu’il arpente souvent. La cave a été construite sur une ancienne carrière de marbre rose.
Attaché à la nature, ce couple a suivi les mêmes idées de protection de l’environnement et conduit ses vignes selon les principes de la culture biologique. Il en tire des vins régulièrement primés.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Cessenon-sur-Orb
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Viandes rouges
FRUITE: 6/10
VIVACITE: 7/10
LEGER: 6/10
INSTANT: En famille
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2019
COULEUR: Rouge
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