Liste des produits de la marque Clos Bagatelle
1623... le début de l'Aventure au Clos Bagatelle.
C'est à cette époque que Pierre Mercadier défriche le premier hectare, décaisse et extraire les lauzes de la parcelle pour implanter des ceps de vignes en terres saint-chinianaises. Ainsi, l'histoire du Clos Bagatelle est lancée. Depuis, les générations se succèdent, et le domaine est transmis maintenant de mère en fille. Aujourd'hui, Christine, et son frère Luc, sont à la tête de cette exploitation viticole, véritable référence sur le village mais aussi pour la réputation des vins de l'appellation Saint-Chinian.
Les vins du Clos Bagatelle sont marqués, signés de leurs terroirs, de ces sols et de leurs différents environnements. La reconnaissance et la création des grands vins produits par Christine et Luc passent également par une très grande attention de la vigne, à la cave et jusqu'à la mise en bouteille. Les terroirs de La Lauze, de Donnadieu, d'Assignan et même de Saint-Jean-de-Minervois offrent une belle signature identitaire aux parcelles. Une riche palette que frère et sœur tendent à harmoniser au travers de la création de vins fins, élégants et riches de complexité et de saveurs.
Découvrez ici les vins AOP Saint-Chinian de nos deux vignerons espiègles et complices.
Vins AOP Saint-Chinian, AOP Saint-Chinian Blanc, AOP Saint-Chinian Rosé, AOP Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois
Vignoble : 60 hectares / Terroirs : Argilo-Calcaires & Schistes / Villages : Saint-Chinian (La Lauze, Donnadieu)- Assignan - Saint-Jean-de-Minervois
Plus qu’un héritage familial, c’est une âme qui singularise Clos Bagatelle. Ce perfectionnisme teinté de légèreté signe chacune des cuvées issues des quatre terroirs du domaine. Vignoble bâti en 1623, il est transmis et choyé de mère en fille depuis plus d’un siècle. Christine aidée par son frère Luc continuent leur recherche de l’harmonie, conscients de l’environnement protégé dans lequel se trouve le Clos.