Château Castigno

Piknik blanc

2021

Dans la gamme des Beauttés du Château Castigno, la cuvée Piknik blanc vous charmera par sa fraîcheur et son caractère délicat au palais. Un beau vin blanc AOP Saint-Chinian pour agrémenter vos nappes de pique-niques estivaux !

Assemblage : Grenache Blanc (75%), Roussanne (15%), Marsanne (5%), Carignan Blanc (5%)
Élevage : Vinification traditionnelle en cuve inox et jarre de grès, puis élevage 10 mois en cuve béton
Degré d'alcool : 13%

AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

Assignan

FORMAT

75 cl

ACCORD

Tapas

14,50 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

En voilà une belle signature de Clément Mengus au Château Castigno ! Avec cette nouvelle gamme Les Beauttés de Castigno, place aux vins de plaisir, de gourmandise et de partage.

Piknik blanc est un vin blanc sec, typé AOP Saint-Chinian Blanc. Il se pare d'une robe étincellante, cristalline. Le nez est très expressif et développe de belles senteurs de fruits blancs, de fruits à chair jaune (abricot, nectarine, pêche, pomme, poire). Une petite fragrance florale vient poindre à l'aération pour arrêter un peu plus de charme à vin flatteur et aguicheur.
La bouche est marquée par une très belle fraîcheur, une belle vivacité. Le coeur de bouche est soyeux, très élégant et possède un joli volume.

Un vin blanc à déguster dès l'apéritif, raffraîchit et maintenu en seau à glace tout au long de la dégustation. Température de service conseillée : entre 8 et 12°C

A conserver encore 2 ou 3 ans en cave, mais idéalement à déguster sur sa prime jeunesse !

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine

The Rebirth of a Dream

Le Château Castigno est un domaine de 32 hectares bio sur un terroir argilo-calcaire d’une altitude moyenne de 270 mètres. La Cave de Château Castigno, bâtiment en forme de bouteille recouvert de liège, vous accueille pour des visites et dégustations de vins bio. La réservation est recommandée.

Les cuvées en AOP Saint-Chinian rouge : Terra Casta, Le Secret des Dieux, Château Castigno Grand Vin Rouge. Les vins AOP Saint-Chinian Blanc : PikNik blanc, Château Castigno Grand Vin Blanc. Vin de France pétillant : Le Rosé Brut Nature du Château Castigno.

Expériences œnologiques, restaurant gastronomique (1 étoile au Guide Michelin), bar à vins & grill, restaurant Thaï, hôtel de luxe, Maison de Bien Être.

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Le conseil des cavistes

Domaine La Servelière : Les...

Domaine Marion Pla : Les...


Mas de Cynanque : Althéa

Mas de Cynanque
Althéa

Prix 15,70 €
Cave de Saint-Chinian :...
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

VILLAGE: Assignan

FORMAT

FORMAT: 75 cl

ACCORD

ACCORD: Tapas

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 5/10

LEGER

LEGER: 4/10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2021

COULEUR

COULEUR: Blanc

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Cave Les Coteaux de Rieutort

Cuvée des Schistes

9,60 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Vila Voltaire

La Faute

21,50 €

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