Château Castigno

Château Castigno Rouge

2012

Un vin rouge de grande occasion ! À la fois intense et charmeur, il transcende par son élégance et son équilibre. Le Grand Vin rouge du Château Castigno peut également s'offrir et s'encaver.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Assignan

FORMAT

75cl

ACCORD

Plats en sauce

32,20 €
TTC

La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Ce vin rouge bio AOP Saint-Chinian propose à l'oeil une robe rubis profonde et intense. De sombres reflets noirs lui confèrent de la densité et de l'opacité. De belles larmes s'écoulent des parois du verre après aération du vin. Cette cuvée Château Castigno rouge est marquée par un nez puissant, complexe qui développe une large palette des arômes : fruits rouges et noirs très mûrs comme du cassis, des fraises au chaudron. Des notes de réglisse, de cuir, de tabac viennent compléter ces arômes de fruits intenses.

En bouche, le volume du vin tapisse le palais avec beaucoup d'amplitude, de rondeur et d'élégance. Château Castigno rouge se révèle être un vin rouge solaire, suave, riche et noble.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Test

Présentation du Domaine

Le Château Castigno est un domaine de 32 hectares bio sur un terroir argilo-calcaire d’une altitude moyenne de 270 mètres. La Cave de Château Castigno, bâtiment en forme de bouteille recouvert de liège, vous accueille pour des visites et dégustations de nos vins bio. La réservation est recommandée.

Expériences œnologiques, restaurant gastronomique (1 étoile Michelin), bistrot & grill, restaurant Thaï, hôtel de luxe, Maison de Bien Être.

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Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Assignan

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Plats en sauce

FRUITE

FRUITE: 6/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 7/10

INSTANT

INSTANT: Pour une grande occasion

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2012

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Vinaigrerie La Guinelle

Tchin Tchin - Vinaigre de Banyuls

21,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine de Pech-Ménel

Le Blanc

15,20 €

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