

Château Coujan
Tradition Rosé
2021
AOP Saint-Chinian Rosé
Murviel-lès-Béziers
75cl, 75 cl
Salades
Lors de la prise en bouche de ce vin rosé, une grande sensation de rondeur, suave et raffraîchissante envahie la palais. Le vin se montre tendre et charnu, le Mourvèdre lui apporte finesse et de petites pointes d'épices.
Le Mot du Vigneron
Un rosé franc, de belle longueur en bouche.
Présentation du Domaine
Une Vigneronne et son Terroir
Le domaine où Florence vit, est enjolivé par une grande maison de maître, entourée de paons, à l’ombre de platanes centenaires. Le lieu est ancien comme en témoigne la mosaïque romaine placée dans la nef de la chapelle romane. La cave présente un alignement impressionnant de foudres.
La famille Guy a été pionnière dans l’introduction du Mourvèdre et du Rolle dans la région. Aujourd’hui, le domaine est en culture biologique. Les vignes côtoient des plantations de thym.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Rosé
VILLAGE: Murviel-lès-Béziers
FORMAT: 75cl, 75 cl
ACCORD: Salades
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 5/10
LEGER: 6/10
INSTANT: En famille
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2021
COULEUR: Rosé
NOTES: 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2023/10