Cave de Saint-Chinian

Secret des Capitelles

2022

Ce blanc, dans un style floral et délicatement fruité sans tomber dans l’excès se trouve être plutôt rond et charmeur en bouche. Accompagnera vos salades d’été ou encore des fromages de chèvres frais.

Assemblages : Grenache blanc - Roussanne
Elevage : En cuve et fût de chêne
Degé alcoolique : 13°
Temps de garde : 4 ans

AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

Saint-Chinian

FORMAT

75 cl, 75cl

ACCORD

Poissons

10,10 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

En bouche, après une attaque pleine de fraîcheur, une sensation de rondeur se conjugue à des notes de fruits et de fleurs. Ce vin est issu des écailles argilo-calcaire entourant le village de Saint-Chinian.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

J’existe en rouge, rosé ou blanc. M'accordant parfaitement aux papilles des plus avertis, je sais dévoiler mes secrets durant un moment dégustation. Les capitelles sont des abris d'époque pour les agriculteurs, viticulteurs ou encore bergers. Au sein de ces petites maisons en pierres, sont gardés les plus beaux secrets du savoir faire des vignerons.

Osez déguster pour découvrir la finesse de son travail ancestral.

Présentation du Domaine

La Cave de Saint-Chinian - Bien plus qu'un Terroir

Depuis 1937, La Cave de Saint-Chinian regroupe les femmes et les hommes, viticulteurs et vignerons du village de Saint-Chinian pour créer des vins de caractère, reflets des terroirs diversifiés de l'appellation, mais surtout, produire des vins de grande qualité pour porter haut la renommée des vins du Languedoc. 

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Chinian

FORMAT

FORMAT: 75 cl, 75cl

ACCORD

ACCORD: Poissons

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 4/10

INSTANT

INSTANT: En famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2022

COULEUR

COULEUR: Blanc

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