Cave de Saint-Chinian

Secret des Capitelles

2021

Ce blanc, dans un style floral et délicatement fruité sans tomber dans l’excès se trouve être plutôt rond et charmeur en bouche. Accompagnera vos salades d’été ou encore des fromages de chèvres frais.

Assemblages : Grenache blanc - Roussanne
Elevage : En cuve et fût de chêne
Degé alcoolique : 13°
Temps de garde : 4 ans

AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

Saint-Chinian

FORMAT

75cl, 75 cl

ACCORD

Poissons

9,80 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

En bouche, après une attaque pleine de fraîcheur, une sensation de rondeur se conjugue à des notes de fruits et de fleurs. Ce vin est issu des écailles argilo-calcaire entourant le village de Saint-Chinian.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

J’existe en rouge, rosé ou blanc. M'accordant parfaitement aux papilles des plus avertis, je sais dévoiler mes secrets durant un moment dégustation. Les capitelles sont des abris d'époque pour les agriculteurs, viticulteurs ou encore bergers. Au sein de ces petites maisons en pierres, sont gardés les plus beaux secrets du savoir faire des vignerons.

Osez déguster pour découvrir la finesse de son travail ancestral.

Présentation du Domaine
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Chinian

FORMAT

FORMAT: 75cl, 75 cl

ACCORD

ACCORD: Poissons

FRUITE

FRUITE: 2/10

VIVACITE

VIVACITE: 4/10

LEGER

LEGER: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 10

INSTANT

INSTANT: En famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2021

COULEUR

COULEUR: Blanc

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