Château Castigno

Terra Casta 75cl

2021

Terra Casta du Château Castigno fait peau neuve ! Cette nouvelle cuvée en AOP Saint-Chinian se montre tendre, fraîche et goulleyante pour amateurs de vins rouges faciles à boire !

Assemblage : Carignan (80%), Syrah (20%)
Élevage : 10 mois en cuve béton et 1 mois en cuve inox
Degré d'alcool : 12,5%

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Assignan

FORMAT

75 cl

ACCORD

Tapas

12,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Ce vin rouge produit par le Château Castigno s'inscrit dans une dynamique moderne et dans un renouveau en terme de gamme des vins au domaine. C'est une recherche de fraîcheur, de légèreté, de délicatesse qui s'inscrit au coeur de la création des nouvelles cuvées au Château Castigno.
La robe est soutenue, d'un beau rouge pourpre. Le nez quant à lui exalte dès l'ouverture des arômes de fleurs, de petits fruits rouges pour finir sur une trame végétale très fraîche, mentholée.
En bouche, ce vin est tendu, frais, dynamique et procure beaucoup d'arômes de fruits rouges comme la cerise, la framboise. Les senteurs florables rencontrées au nez se libèrent en bouche sur des arômes de violettes.

Sans contexte un vin rouge issu du terroir calcaire d'Assignan apprécié pour sa buvabilité instantanée, sa gourmandise et son peps. La dégustation sera encore plus agréable si vous le raffarîchissez à une témpérature de service comprise entre 14 et 16°C.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine

Le Château Castigno est un domaine de 32 hectares bio sur un terroir argilo-calcaire d’une altitude moyenne de 270 mètres. La Cave de Château Castigno, bâtiment en forme de bouteille recouvert de liège, vous accueille pour des visites et dégustations de nos vins bio. La réservation est recommandée.

Expériences œnologiques, restaurant gastronomique (1 étoile Michelin), bistrot & grill, restaurant Thaï, hôtel de luxe, Maison de Bien Être.

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Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Assignan

FORMAT

FORMAT: 75 cl

ACCORD

ACCORD: Tapas

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 4/10

LEGER

LEGER: 2/10

INSTANT

INSTANT: À l'apéritif

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2021

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine La Linquière

La Sentenelle 310

19,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Clos Bagatelle

Colline d'Assignan Blanc

12,20 €

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