Château Castigno
Château Castigno Blanc
2019
Un Grand Vin blanc du Château Castigno au caractère affirmé et charmeux. Une bouche voluptueuse, dense aux belles notes toastées.À servir tout au long d'un repas, sur des plats raffinés.
Assemblage : Roussanne (55%), Grenache blanc (45%)
Élevage : Barriques de 500L neuves et de un vin. Élevage de huit mois
Degré d'alcool : 14,5%
Assemblage : Roussanne (55%), Grenache blanc (45%)
Élevage : Barriques de 500L neuves et de un vin. Élevage de huit mois
Degré d'alcool : 14,5%
AOP Saint-Chinian Blanc
Assignan
75cl, 75 cl
Poisson
32,50 €
TTC
La bouteille
La robe est séductrice au premier regard, d'une couleur jaune or soutenue, profonde, avec des reflets brillants.
Au nez, le Grand Vin blanc du Château Castigno est complexe, intense et révèle des notes boisées. Des arômes de fruits blancs, d'amandes sont soutenues par un accent minéral et iodé.
L'attaque est pleine, ronde et charnelle. Elle laisse place à un coeur de bouche équilibré fait de générosité et de vivacité. Un vin blanc de Saint-Chinian à la finale persistance, qui incite à une deuxième gorgée...
Au nez, le Grand Vin blanc du Château Castigno est complexe, intense et révèle des notes boisées. Des arômes de fruits blancs, d'amandes sont soutenues par un accent minéral et iodé.
L'attaque est pleine, ronde et charnelle. Elle laisse place à un coeur de bouche équilibré fait de générosité et de vivacité. Un vin blanc de Saint-Chinian à la finale persistance, qui incite à une deuxième gorgée...
Présentation du Domaine
The Rebirth of a Dream
Le Château Castigno est un domaine de 32 hectares bio sur un terroir argilo-calcaire d’une altitude moyenne de 270 mètres. La Cave de Château Castigno, bâtiment en forme de bouteille recouvert de liège, vous accueille pour des visites et dégustations de vins bio. La réservation est recommandée.
Les cuvées en AOP Saint-Chinian rouge : Terra Casta, Le Secret des Dieux, Château Castigno Grand Vin Rouge. Les vins AOP Saint-Chinian Blanc : PikNik blanc, Château Castigno Grand Vin Blanc. Vin de France pétillant : Le Rosé Brut Nature du Château Castigno.
Expériences œnologiques, restaurant gastronomique (1 étoile au Guide Michelin), bar à vins & grill, restaurant Thaï, hôtel de luxe, Maison de Bien Être.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc
VILLAGE: Assignan
FORMAT: 75cl, 75 cl
ACCORD: Poisson
FRUITE: 6/10
VIVACITE: 8/10
LEGER: 6/10
NON_BOISE: 4/10
INSTANT: Pour une grande occasion
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2019
COULEUR: Blanc
Un Grand Vin blanc du Château Castigno au caractère affirmé et charmeux. Une bouche voluptueuse, dense aux belles notes toastées.À servir tout au long d'un repas, sur des plats raffinés.
Assemblage : Roussanne (55%), Grenache blanc (45%)
Élevage : Barriques de 500L neuves et de un vin. Élevage de huit mois
Degré d'alcool : 14,5%
Assemblage : Roussanne (55%), Grenache blanc (45%)
Élevage : Barriques de 500L neuves et de un vin. Élevage de huit mois
Degré d'alcool : 14,5%