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  • Château Castigno : Grand Vin Blanc - AOP Saint-Chinian blanc

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Château Castigno

Château Castigno Blanc

2017

Un Grand Vin blanc du Château Castigno au caractère affirmé et charmeux. Une bouche voluptueuse, dense aux belles notes toastées.À servir tout au long d'un repas, sur des plats raffinés.

Assemblage : Roussanne (55%), Grenache blanc (45%)
Élevage : Barriques de 500L neuves et de un vin. Élevage de huit mois
Degré d'alcool : 14,5%

AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

Assignan

FORMAT

75cl

ACCORD

Poisson

28,98 €
TTC La bouteille

Au lieu de

32,20 € soit une économie de 10%

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

La robe est séductrice au premier regard, d'une couleur jaune or soutenue, profonde, avec des reflets brillants.

Au nez, le Grand Vin blanc du Château Castigno est complexe, intense et révèle des notes boisées. Des arômes de fruits blancs, d'amandes sont soutenues par un accent minéral et iodé.

L'attaque est pleine, ronde et charnelle. Elle laisse place à un coeur de bouche équilibré fait de générosité et de vivacité. Un vin blanc de Saint-Chinian à la finale persistance, qui incite à une deuxième gorgée...

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine

Le Château Castigno est un domaine de 32 hectares bio sur un terroir argilo-calcaire d’une altitude moyenne de 270 mètres. La Cave de Château Castigno, bâtiment en forme de bouteille recouvert de liège, vous accueille pour des visites et dégustations de nos vins bio. La réservation est recommandée.

Expériences œnologiques, restaurant gastronomique (1 étoile Michelin), bistrot & grill, restaurant Thaï, hôtel de luxe, Maison de Bien Être.

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Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

VILLAGE: Assignan

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Poisson

FRUITE

FRUITE: 6/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

LEGER

LEGER: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 4/10

INSTANT

INSTANT: Pour une grande occasion

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2017

COULEUR

COULEUR: Blanc

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Borie La Vitarèle

Les Schistes 150cl

43,00 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Belot

Le Vignalet

7,20 €

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