Domaine Thierry Navarre

Le Laouzil

2019

C’est la cuvée emblématique du domaine, avant tout par son équilibre et sa délicatesse et ensuite par ses arômes épicés typiques du maquis entourant les vignes du domaine.

Assemblage : Syrah, Grenache noir, Carignan noir
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 13,5%

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Roquebrun

FORMAT

75cl

ACCORD

Burgers

10,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Le terme occitan de « laouzil » désigne les lauzes de schistes qui parsèment le vignoble de Roquebrun. Ces sols ont pour particularité de restituer la chaleur vers les raisins tout en gardant un sol frais. Cette cuvée emblématique du domaine exprime toute la finesse et les senteurs du maquis environnant.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine
Transmis et développé depuis trois générations, le domaine s’étend aujourd’hui sur près de 12 ha de schistes. Thierry Navarre, qui a pris la succession en 1988, est un passionné de pratiques culturales respectueuses de l’équilibre du végétal. Il préserve par ailleurs d’anciennes variétés de vignes, comme l’Aspiran noir ou le Ribeyrenc, l’Œillade, ou encore le Grenache gris, cépages oubliés de notre région.
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Roquebrun

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Burgers

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 5/10

LEGER

LEGER: 6/10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2019

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Borie La Vitarèle

Les Schistes 150cl

43,00 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Terres Falmet

Sibylline

7,70 €

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