Domaine des Pradels-Quartironi
Le Moineau des Glycines
Un rosé avec de la matière et une bonne tenue en bouche prêt à s’accorder avec un repas gastronomique. Il n’y a pas de doute ce rosé vient bien des terroirs de schistes de Saint-Chinian.
€11.00
Tax included
Culture biologique et vendanges manuelles rien n’est laissé au hasard pour réussir ce rosé d’altitude. Cette cuvée prouve que le rosé sait également être un grand vecteur du terroir et offrir des cuvées tout sauf ennuyeuses.
Le Mot du Vigneron
Notre rosé porte le même nom que le blanc : Moineau des Glycines.Les moineaux sont présents dans la glycine centenaire au centre du hameau du Priou, mais aussi dans les murs de schistes des maisons, ainsi que dans nos vignes cultivées en agriculture biologique, où ils nichent volontiers dans les souches, comme d'autres oiseaux d'ailleurs; et dégustent avec gourmandise les raisins des 4 cépages utilisés pour le rosé, mais aussi des autres !
Winery presentation
Their children perpetuate traditional farming methods in the interest of respect for nature (organic smoke, ploughing...) and this passion for wine. Visitors are received in the wine cellar part with its wrath and its old press. They can then visit the beautifully restored hamlet and beyond, for hikers, the Mountains of Grage.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian Rosé PDO
Village: Pierrerue
Format: 75 cl, 75cl
Agreement: Tapas
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 5/10
Light: 5/10
Moment: Family
Soil: Shale
Vintage: 2023
Color: Rosé
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