Château Fonsalade

Château Fonsalade

2018

Dans ce vin vous retrouverez l'incroyable magie du grenache qui vous envoutera par sa rondeur et la subtilité de ses notes fruitées.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Causses-et-Veyran

FORMAT

75cl

ACCORD

Plats en sauce

16,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Anciennement cuvée Vieilles Vignes, ce vin rouge a été rebaptisé du nom du domaine, Château Fonsalade. Il représente le coeur de la gamme, la référence des vins rouges produits par le Château Fonsalade et compte parmi les belles réalisations de l'AOP Saint-Chinian.

Ce vin rouge met en avant le Grenache noir (près de 80% de la cuvée), assemblé à un petit complément de Syrah. C'est un vin rouge charnu, charnel, sensuel et volumineux. Son côté mordant de fruit, raffraîchit un volume en bouche profond et dense, il l'équilibre, le rend gourmand. Une finale abyssale aromatiquement et puissante, aux notes boisées délicates. Une très belle réalisation !

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Fonsalade, depuis le XVIIIème siècle, est une vigne. C'est aujourd'hui un vin qui représente magnifiquement bien ce terroir argileux, froid et difficile, mais aussi, cette eau de la source Fount Salad, naturellement salée.

Les Grenache, vieux de 70 ans, majoritaires, expriment à merveille les fruits rouges gourmands et si délicats. La Syrah complète l'assemblage et apporte ses notes de garrigue, d'épice et sa belle structure à ce vin de garde.

Présentation du Domaine

Un domaine historique de l'AOP Saint-Chinian

Situé au cœur du Languedoc au sein de l’appellation Saint-Chinian, ce domaine historique de 25 ha propose des vins rouges, rosés et blancs. Petits rendements, vignes en coteaux, mosaïque de terroirs sont autant d’atouts qui permettent de produire des vins élégants et puissants.
N’hésitez pas à venir visiter le domaine et déguster les vins !

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Causses-et-Veyran

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Plats en sauce

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 7/10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2018

COULEUR

COULEUR: Rouge

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