Château Fonsalade

Château Fonsalade

Dans ce vin vous retrouverez l'incroyable magie du grenache qui vous envoutera par sa rondeur et la subtilité de ses notes fruitées.

€16.20
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Anciennement cuvée Vieilles Vignes, ce vin rouge a été rebaptisé du nom du domaine, Château Fonsalade. Il représente le coeur de la gamme, la référence des vins rouges produits par le Château Fonsalade et compte parmi les belles réalisations de l'AOP Saint-Chinian.
Ce vin rouge met en avant le Grenache noir (près de 80% de la cuvée), assemblé à un petit complément de Syrah. C'est un vin rouge charnu, charnel, sensuel et volumineux. Son côté mordant de fruit, raffraîchit un volume en bouche profond et dense, il l'équilibre, le rend gourmand. Une finale abyssale aromatiquement et puissante, aux notes boisées délicates. Une très belle réalisation !

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Fonsalade, depuis le XVIIIème siècle, est une vigne. C'est aujourd'hui un vin qui représente magnifiquement bien ce terroir argileux, froid et difficile, mais aussi, cette eau de la source Fount Salad, naturellement salée.

Les Grenache, vieux de 70 ans, majoritaires, expriment à merveille les fruits rouges gourmands et si délicats. La Syrah complète l'assemblage et apporte ses notes de garrigue, d'épice et sa belle structure à ce vin de garde.

Winery presentation

Situé au cœur du Languedoc au sein de l’appellation Saint-Chinian, ce domaine historique de 27 ha propose des vins rouges, rosés et blancs. Petits rendements, vignes en coteaux, mosaïque de terroirs sont autant d’atouts qui permettent de produire des vins élégants et puissants. N’hésitez pas à venir visiter le domaine et déguster les vins !

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: Causses and Veyran

Format

Format: 75 cl, 75cl

Agreement

Agreement: Dishes in sauce

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

Light

Light: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 7/10

Moment

Moment: Family

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2018

Color

Color: Red

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Cave de Saint-Chinian

Renaud de Valon

28,80 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine du Sacré Cœur

Petite Marie

11,20 €

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