Château Fonsalade

Felix Culpa

2019

Entre puissance et délicatesse, entre complexité et plaisir immédiat, voici une cuvée complétement atypique et diablement attachante.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Causses-et-Veyran

FORMAT

75cl

ACCORD

Côte de Boeuf

26,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Avec Felix Culpa, on atteint la quintessence des vins rouges du Château Fonsalade. Si cet assemblage de Syrah majoritaire et de Grenache noir élevé en fûts de chêne attise la gourmandise par ses arômes de fruits noirs mûrs, ses notes de garrigue, d'épices et son boisé élégant, il révèle toute l'intensité et le panache des vins de Saint-Chinian sur sols argilo-calcaires.

Un grand vin rouge au caractère franc et affirmé !

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Au XVIème siècle, Ronsard cultivait l'art du contre sens, la Felix Culpa. C'est en 1973 que nait cette cuvée d'une erreur heureuse de température en macération carbonique. Son nom était tout trouvé. La Syrah de La Pansière est vinifiée avec cette méthode qui développe la structure et met en valeur les épices tout en révélant ses arômes particuliers de cacao et de balsamique.
Cuvée iconique à la hauteur des plus beaux terroirs du Languedoc.

Présentation du Domaine

Un domaine historique de l'AOP Saint-Chinian

Situé au cœur du Languedoc au sein de l’appellation Saint-Chinian, ce domaine historique de 25 ha propose des vins rouges, rosés et blancs. Petits rendements, vignes en coteaux, mosaïque de terroirs sont autant d’atouts qui permettent de produire des vins élégants et puissants.
N’hésitez pas à venir visiter le domaine et déguster les vins !

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Causses-et-Veyran

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Côte de Boeuf

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 5/10

LEGER

LEGER: 8/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 7/10

INSTANT

INSTANT: Pour une grande occasion

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2019

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Cave de Saint-Chinian

Renaud de Valon 150cl

28,30 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Clos Bagatelle

Colline Rosé

10,20 €

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