Cave de Berlou

Terroir Calisso

2022

Bel équilibre tout en finesse marqué par la personnalité du carignan. Le terroir de Berlou s’exprime pleinement à travers cette cuvée entre élégance et caractère.

Assemblage : Carignan majoritaire
Élevage : En cuve
Degré alcoolique : 13,5°

AOP Saint-Chinian Berlou

Berlou

75 cl, 75cl

Viande Rouge

9,50 €

TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

INSTANT DÉGUSTATION: En famille

La robe de la cuvée Calisso se présente sous une couleur violine intense, dense et profonde, rendue lumineuse par des reflets brillants. Le nez de ce vin rouge s'ouvre sur des arômes intenses de fraise des bois, de cerise griotte et des notes épicées de cannelle, de fève de cacao.

La bouche est dominée par un vin volupteux, ample au palais. Il délivre de belles saveurs de fruits rouges et de fruits noirs dans une matière équilibrée entre fraîcheur et tanins fins.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

C'est sur ce superbe amphithéâtre de schistes exposé plein sud, à l'origine de notre appellation Saint-Chinian Berlou, que s'exprime le Carignan. Ces vignes de Carignan, âgées de plus de 80 ans, greffées en place par nos arrière-grands-parents sont toujours là. Elles ont la capacité de résister aux étés chauds et secs. Depuis, les vignerons les conservent précieusement, tel un trésor !

Cave de Berlou

Présentation du Domaine

Cave Les Coteaux de Berlou

Depuis qu’ils ont créé leur cave en 1965, les vignerons coopérateurs de Berlou ont toujours eu une attention particulière pour la qualité de leurs vins et l’accueil.
Le caveau, aéré et lumineux expose ses très bons vins, et accueille une exposition permanente d’archéologie ainsi que des œuvres d’artistes contemporains. La cave organise de nombreuses animations (La randonnée de Bacchus…) et propose un circuit de 8 km, balisé avec présentation de ce terroir typiquement schisteux.

En vous promenant dans les rues de Berlou, ne manquez pas de visiter la Maison du Cambrien, musée de paléontologie exposant le patrimoine de ces sols de schistes sur l'aire communale. Vous y découvrirez des fossiles de trilobites âgés de plus de 600 millions d'années.