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Domaine du Sacré Cœur

Charlotte

2017

Charlotte sublime le Carignan. Finesse, élégance et puissance pour un vin rouge gourmand et intense. Ces vieux Carignans centenaires vous livrent leurs secrets bien accompagnés d'une pièce de viande rouge.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Assignan

FORMAT

75cl

ACCORD

Plats en sauce

14,20 €
TTC

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La cuvée Charlotte du Domaine du Sacré Coeur magnifie le Carignan noir, ce cépage traditionnel du Languedoc viticole.

Charlotte se pare d'une belle robe rouge rubis profonde avec des reflets violines brillants et lumineux. Le nez est intense, charmeur et raffiné. Il exprime des arômes de petits fruits rouges des bois comme la framboise, la groseille. Un panel d'épices et des arômes de torréfaction viennent compléter ce nez complexe et frais.

En bouche, ce vin rouge racé attaque par une belle fraîcheur, franche et délicate. Le coeur de bouche met en avant une belle matière ronde et charnelle aux saveurs intenses de fruits rouges et de fruits noirs. Une belle finale tendue et équilibrée vient terminer la dégustation.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine

Vive le Carignan !

Propriété de 30 ha répartis sur trois communes argilo-calcaires. L’altitude de certaines parcelles et les vieilles vignes de Carignan (entre 80 et 120 ans) permettent l’élaboration de vins rouges de garde et de vins blancs vifs dont la qualité témoigne de l’exigence de ce vigneron.

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine La Marquise des Mûres

Métiss 150cl

26,80 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Saint-Cels

La Maison de Joseph

23,20 €

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Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

: 1 étoile au Guide Hachette 2021, 1 étoile au Guide Hachette 2021, 1 étoile au Guide Hachette 2021, 1 étoile au Guide Hachette 2021, 1 étoile au Guide Hachette 2021, 1 étoile au Guide Hachette 2021/10

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Assignan

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Plats en sauce

FRUITE

FRUITE: 3/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

LEGER

LEGER: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2017

COULEUR

COULEUR: Rouge

NOTES

NOTES: 1 étoile au Guide Hachette 2021/10