Domaine Comps

Rosé

2022

Un vin rosé de Saint-Chinian à la robe pâle, couleur rose bonbon. Une vraie gourmandise plein de fruits et de fraîcheur issue des terroirs argilo-calcaires des communes de Puisserguier et de Creissan.

Assemblage : Syrah très majoritaire, Grenache noir
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 13,5%

AOP Saint-Chinian Rosé

Puisserguier

75cl, 75 cl

Barbecue

7,50 €

TTC La bouteille

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04 67 38 11 69

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INSTANT DÉGUSTATION: Entre amis

Cette cuvée rosé AOP Saint-Chinian du Domaine Comps se démarque par sa friandise et son caractère suave et ample dès l'attaque. Une belle fraîcheur tend la dégustation jusqu'à la finale. L'empreinte des terroirs argilo-calcaires des communes du sud de notre appellation, et une vinification particulière alliant le pressurage direct et la méthode de la "saignée", marquent l'originalité de ce vin rosé.
Idéal pour vos repas festifs, dès l'apéritif sur de belles planches de charcuteries locales, de crudités, ou bien évidemment sur des viandes tendres et grillées aux sarments, le rosé AOP Saint-Chinian du Domaine Comps raviera les papilles de vos convives...

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Domaine Comps

Présentation du Domaine

En 1870, l'ancêtre des Comps, descendu du Caroux, défriche les premières parcelles situées en garrigue. En 1975, c'est la première année de commercialisation des bouteilles du domaine. C'est le fruit du travail d'amélioration de l'encépagement mené depuis plusieurs années par Pierre Comps, premier producteur d'AOP Saint-Chinian à Puisserguier. L'aventure se poursuit en famille depuis 1996. La cuvée Le Soleiller est régulièrement citée dans le Guide Hachette et a même été servie au restaurant de l'Assemblée Nationale à Paris. À noter au caveau, des toiles d'artistes locaux et quelques curiosités comme un oeuf de dinosaure trouvé dans les vignes.