Domaine Saint-Cels

Sous Les Pins

2025

Si vous aimez les rosés avec une belle robe claire et étincelante, vous allez tomber sous le charme. Mais attention la dégustation n’est pas en reste avec des arômes d’agrumes qui renforcent le côté frais de cette bouteille. A boire en toute occasion.

Assemblage : Grenache - Syrah
Élevage : En cuve
Degré d'alcool : 13,5°

AOP Saint-Chinian Rosé

Saint-Chinian

75 cl, 75cl

Barbecue

9,50 €

TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

INSTANT DÉGUSTATION: Entre amis

Sous les Pins est un vin rosé de Saint-Chinian plein de gourmandise tout en restant délicat et subtil. L'assemblage qu'offre la Syrah et le Grenache noir permet un vin aux beaux arômes de fruits exotiques, d'agrumes, de petits fruits rouges croquants. Le nez est sublimé par des senteurs florales à l'aération dans le verre.

La bouche est tendre, soyeuse et très équilibrée. Un rosé qui peut se suffire à lui-même et qui sublime également vos préparations estivales ou une cuisine exotique tout au long de l'année.

FRUITE

VIVACITE

PUISSANCE

BOISE

Le Mot du Vigneron

De la gamme des Intemporelles, en hommage à ce terroir qui nous offre le meilleur à travers le temps, chaque cuvée porte le nom des parcelles de vigne lui donnant naissance.
Un appel au farniente à l'ombre des Pins parasols du petit bois de Saint-Cels. C'est là, tout près de ces parasols naturels que se nichent les parcelles qui composent cette cuvée duo de Grenache et Syrah. Approchez, et laissez-vous tenter Sous les Pins...

Domaine Saint-Cels

Présentation du Domaine

Le vignoble s’étend sur 60 hectares répartis entre les communes de Saint‑Chinian et de Murviel‑lès‑Béziers. Étienne Rouanet y conduit ses vinifications avec la volonté d’obtenir des vins ronds, aux tannins maîtrisés. Ses rosés sont élaborés à partir de raisins très mûrs, vinifiés à basse température afin de préserver leur équilibre, sans rechercher une acidité excessive.

Le domaine s’inscrit dans une histoire familiale qui se perpétue et se développe aujourd’hui avec l’arrivée de son épouse et de leurs deux enfants, formant une véritable équipe. Pour son épouse, c’est un changement de vie dans la continuité de ses études, quittant l’industrie pharmaceutique pour la vigne. Quant à leurs enfants, ils ont choisi de rejoindre l’aventure familiale après des parcours en école de commerce, dans l’immobilier et la grande distribution, apportant un nouvel élan au domaine.