Domaine Saint-Cels

Mille Etoiles

2017

Ce duo de cépages blancs permet d’offrir aux dégustateurs une belle richesse aromatique assez florale assortie d’une bouche onctueuse mais pas paresseuse. Un blanc fait pour la table, poissons ou volailles à vous de choisir.

AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

Saint-Chinian

FORMAT

75cl

ACCORD

Volailles

16,70 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Mille Étoiles décliné en vin blanc procure une sensation immédiate de profondeur, dès le moment où on verse ce nectar dans le verre. L'oeil est attiré par une belle robe jaune claire aux reflets or étincellants. À l'agitation, on préssent un vin blanc charnel, velouté. Le nez est séducteur, complexe, sans exubérance, toute en élégance.

La bouche est envoûtante dès l'attaque. Le vin enveloppe tout le palais et restitue une matière délicate, croquante et veloutée, avant de finir sur une finale subtilte avec une fragrance boisée délicate.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Gamme Confidentielles, seules nos plus belles sélections entrent dans l'élaboration de ces cuvées. Ce sont des vins d'excellence élevés pour atteindre équilibre et complexité.Étoiles fuyantes, étoiles fardées, Étoiles filantes, étoiles poudrées, éclairez de transparence nos nuits ombrées ! Envoûtez nos rêves, bercez nos secrets !
Pureté et beauté des ciels étoilés d'été au hameau de Castelbouze nous ont inspiré pour nos cuvées Mille Étoiles.

Présentation du Domaine

Le vignoble s’étend sur 60 ha répartis sur les communes de Saint-Chinian et de Murviel-lès-Béziers. Dans ses vinifications, Étienne Rouanet cherche à obtenir des vins ronds sans trop de tannins. Ses rosés sont élaborés sur des raisins très mûrs, sans grande acidité, à basse température.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Chinian

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Volailles

FRUITE

FRUITE: 4/10

VIVACITE

VIVACITE: 2/10

LEGER

LEGER: 8/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 6/10

INSTANT

INSTANT: Pour une grande ocasion, Pour une grande occasion

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2017

COULEUR

COULEUR: Blanc

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine La Servelière

Le Rêve de Mon Père

18,90 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Clos Bagatelle

Colline d'Assignan Blanc

12,20 €

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