Domaine des Soulié
Tradition Rouge
2021
Vin rouge très fruité et fin, avec des notes de cassis, légèrement mentholée. Bouche fine et élégante tout en fraicheur, pour amateurs de vins fins.
Assemblage : Syrah (50%), Grenache noir (30%), Mourvèdre (20%)
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 13,5%
Assemblage : Syrah (50%), Grenache noir (30%), Mourvèdre (20%)
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 13,5%
AOP Saint-Chinian
Assignan
75 cl
Viande Rouge
9,00 €
TTC
La bouteille
La cuvée Tradition rouge du Domaine des Soulié est un vin marqué par une robe délicate, rouge poupre. Son nez exprime des arômes de fruits rouges frais et de réglisse. Une petite trame épicée très discrète se fait sentir dans un second temps.
En bouche le vin développe un joli volume soyeux et voluptueux, aux belles saveurs de fruit rouges croquants et frais. Une finale réglisée prolonge le plaisir et la fraîcheur de ce vin rouge.
En bouche le vin développe un joli volume soyeux et voluptueux, aux belles saveurs de fruit rouges croquants et frais. Une finale réglisée prolonge le plaisir et la fraîcheur de ce vin rouge.
Présentation du Domaine
Le domaine Soulié existe depuis 1610. Rémy Soulié y cultive aujourd’hui 30 ha de vignes à une altitude moyenne de 250 m. Depuis 1968, le domaine applique les préceptes de l’agriculture biologique. Les vins sont élevés dans un chai à barrique souterrain à côté d’une cave neuve où vous pourrez déguster les vins dont la majorité est commercialisée à l’export.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Assignan
FORMAT: 75 cl
ACCORD: Viande Rouge
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 6/10
LEGER: 4/10
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2021
COULEUR: Rouge
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Vin rouge très fruité et fin, avec des notes de cassis, légèrement mentholée. Bouche fine et élégante tout en fraicheur, pour amateurs de vins fins.
Assemblage : Syrah (50%), Grenache noir (30%), Mourvèdre (20%)
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 13,5%
Assemblage : Syrah (50%), Grenache noir (30%), Mourvèdre (20%)
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 13,5%