Domaine des Soulié

Tradition Rouge

2019

Vin rouge très fruité et fin, avec des notes de cassis, légèrement mentholée. Bouche fine et élégante tout en fraicheur, pour amateurs de vins fins.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Assignan

FORMAT

75cl

ACCORD

Viande Rouge

8,70 €
TTC

La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

La cuvée Tradition rouge du Domaine des Soulié est un vin marqué par une robe délicate, rouge poupre. Son nez exprime des arômes de fruits rouges frais et de réglisse. Une petite trame épicée très discrète se fait sentir dans un second temps.

En bouche le vin développe un joli volume soyeux et voluptueux, aux belles saveurs de fruit rouges croquants et frais. Une finale réglisée prolonge le plaisir et la fraîcheur de ce vin rouge.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine
Le domaine Soulié existe depuis 1610. Rémy Soulié y cultive aujourd’hui 30 ha de vignes à une altitude moyenne de 250 m. Depuis 1968, le domaine applique les préceptes de l’agriculture biologique. Les vins sont élevés dans un chai à barrique souterrain à côté d’une cave neuve où vous pourrez déguster les vins dont la majorité est commercialisée à l’export.
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Assignan

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Viande Rouge

FRUITE

FRUITE: 3, 8

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 4, 7

NON_BOISE

NON_BOISE: 10, 0

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2019

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Vinaigrerie La Guinelle

Vinaigre de Banyuls rouge

11,10 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Aux Miels et Une Saveurs

Miel de Chataîgnier 250gr

7,96 €

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