Château Coujan

Gabrielle de Spinola

2018

Dans cette cuvée, la vigneronne recherche avant tout l’expression fruitée, c’est à dire un vin à déguster jeune. Mais vous ne serez pas déçu non plus si vous l’attendez 1 ou 2 ans.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Murviel-lès-Béziers

FORMAT

75cl

ACCORD

Viandes rouges

10,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Ce vin rouge du Château Coujan possède une robe de couleur profonde avec de jolis reflets brillants couleur violine. Le nez se compose d'une farandole de fruits rouges, de petites baies sauvages et de fragrances épicées.

La bouche est gourmande dès l'attaque et développe des arômes de fruits rouges (framboise, cerise griotte, fraises écrasées), de poivre, de réglisse. La finale est tendre et pleine de finesse, sublimée par la persistance des arômes de fruits.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

La Marquise de Spinola se faisait porter en son château de Murviel à chaque récolte un Muid (1200 litres :) !!! ) du meilleur vin rouge de qualité, un vin élégant et gourmand.

Présentation du Domaine

Une Vigneronne et son Terroir

Le domaine où Florence vit, est enjolivé par une grande maison de maître, entourée de paons, à l’ombre de platanes centenaires. Le lieu est ancien comme en témoigne la mosaïque romaine placée dans la nef de la chapelle romane. La cave présente un alignement impressionnant de foudres.

La famille Guy a été pionnière dans l’introduction du Mourvèdre et du Rolle dans la région. Aujourd’hui, le domaine est en culture biologique. Les vignes côtoient des plantations de thym.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Murviel-lès-Béziers

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Viandes rouges

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 5/10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2018

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