Château Coujan
Gabrielle de Spinola
2020
Dans cette cuvée, la vigneronne recherche avant tout l’expression fruitée, c’est à dire un vin à déguster jeune. Mais vous ne serez pas déçu non plus si vous l’attendez 1 ou 2 ans.
AOP Saint-Chinian
Murviel-lès-Béziers
75cl, 75 cl
Viandes rouges
12,50 €
TTC
La bouteille
Ce vin rouge du Château Coujan possède une robe de couleur profonde avec de jolis reflets brillants couleur violine. Le nez se compose d'une farandole de fruits rouges, de petites baies sauvages et de fragrances épicées.
La bouche est gourmande dès l'attaque et développe des arômes de fruits rouges (framboise, cerise griotte, fraises écrasées), de poivre, de réglisse. La finale est tendre et pleine de finesse, sublimée par la persistance des arômes de fruits.
La bouche est gourmande dès l'attaque et développe des arômes de fruits rouges (framboise, cerise griotte, fraises écrasées), de poivre, de réglisse. La finale est tendre et pleine de finesse, sublimée par la persistance des arômes de fruits.
Le Mot du Vigneron
La Marquise de Spinola se faisait porter en son château de Murviel à chaque récolte un Muid (1200 litres :) !!! ) du meilleur vin rouge de qualité, un vin élégant et gourmand.
Présentation du Domaine
Une Vigneronne et son Terroir
Le domaine où Florence vit, est enjolivé par une grande maison de maître, entourée de paons, à l’ombre de platanes centenaires. Le lieu est ancien comme en témoigne la mosaïque romaine placée dans la nef de la chapelle romane. La cave présente un alignement impressionnant de foudres.
La famille Guy a été pionnière dans l’introduction du Mourvèdre et du Rolle dans la région. Aujourd’hui, le domaine est en culture biologique. Les vignes côtoient des plantations de thym.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Murviel-lès-Béziers
FORMAT: 75cl, 75 cl
ACCORD: Viandes rouges
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 6/10
LEGER: 5/10
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2020
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