Cave de Saint-Chinian
Secret des Capitelles
Ce blanc, dans un style floral et délicatement fruité sans tomber dans l’excès se trouve être plutôt rond et charmeur en bouche. Accompagnera vos salades d’été ou encore des fromages de chèvres frais.
En bouche, après une attaque pleine de fraîcheur, une sensation de rondeur se conjugue à des notes de fruits et de fleurs. Ce vin est issu des écailles argilo-calcaire entourant le village de Saint-Chinian.
Le Mot du Vigneron
J’existe en rouge, rosé ou blanc. M'accordant parfaitement aux papilles des plus avertis, je sais dévoiler mes secrets durant un moment dégustation. Les capitelles sont des abris d'époque pour les agriculteurs, viticulteurs ou encore bergers. Au sein de ces petites maisons en pierres, sont gardés les plus beaux secrets du savoir faire des vignerons.
Osez déguster pour découvrir la finesse de son travail ancestral.
Winery presentation
C’est ici à Saint-Chinian, sous ce climat méditerranéen typique du Languedoc que s’épanouit notre vignoble. C'est ici à Saint-Chinian depuis 1957, que le travail des hommes et leur culture de l’exigence, ont fait de notre cave l’une des plus réputées de France. C’est ici à Saint-Chinian dans une nature aride et exigeante, que nous produisons avec passion, des grands vins de France, authentiques et incomparables. Nous vous invitons à découvrir notre cave, notre passion, nos vins… Nous vous invitons à découvrir l’excellence, nous vous invitons à découvrir la cave des Vignerons de Saint-Chinian et tout le sens de sa devise “Bien plus qu'un terroir”.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian White IOP
Village: St. Chinian
Format: 75 cl, 75cl
Agreement: Fish
FRUITE: 2/10
VIVACITE: 4/10
Light: 6/10
NON_BOISE: 10
Moment: Family
Soil: Argilo-Calcaire
Vintage: 2021
Color: White