Domaine Boissezon-Guiraud

Terre Promise

2019

Terre Promise! Une parcelle achetée par l'arrière-grand-père de Michel, au milieu d'une châtaigneraie.
"Ce plateau surplombant le village sera un jour la plus belle parcelle de la propriété"
Laissez-vous séduire par ce terroir d'excellence de schiste, une dominance de syrah complété par le carignan. Des tanins souple qui ne perdent pas de leurs caractéres.

Assemblage : Syrah 66% et carignan
Degrè : 14%

AOP Saint-Chinian Roquebrun

Roquebrun

75 cl, 75cl

Canard, Côte de Boeuf

17,50 €

TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

INSTANT DÉGUSTATION: En famille

Cette cuvée fait partie des vins de l’appellation confidentielle Saint-Chinian-Roquebrun. Ici tout est mis en œuvre pour mettre en exergue la qualité de ces vielles vignes en coteaux. Les sols caillouteux et pentus où la vigne s’accroche avec peine nous offrent un nectar digne des dieux ! Seulement 3000 bouteilles sont produites.

FRUITE

VIVACITE

PUISSANCE

BOISE

Le Mot du Vigneron

Mon grand-père m'a toujours dit que cette châtaigneraie était un bon terrain pour planter une vigne. Le seul problème est qu'il fallait le défricher.
Malheureusement pour lui, il n'a jamais eu le temps de le faire. Du coup, il y a plus de vingt ans, j'ai commencé à défricher cette ancienne châtaigneraie pour planter des vignes de Syrah sur les terres de schistes de Roquebrun, en hommage à mon grand-père.

Domaine Boissezon-Guiraud

Présentation du Domaine

Le vignoble de 50 ha est composé des deux terroirs : à Causses-et-Veyran sur de l’argilo-calcaire et à Roquebrun sur les schistes. Cette exploitation est familiale depuis 1830. C’est la famille de Michel Guiraud et plus précisément son grand-père qui constitua la plus grande partie de ce vignoble dans les années 1900. Chaque parcelle est sélectionnée pour une cuvée particulière.