• Château La Dournie: Sous Le Figuier

Château La Dournie

Sous le figuier

2022

Cette cuvée « Classic » du Château la Dournie se révèle agréable à boire jeune pour profiter de son côté fruits frais, vous pouvez également l’attendre 1 ou 2 ans pour que se développe ses notes fumées élégantes.

Assemblages : Syrah - Grenache - Carignan
Elevage : 6 mois en cuve inox
Degré : 13.5%

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Saint-Chinian

FORMAT

75 cl, 75cl

ACCORD

Burgers

12,00 €
TTC La bouteille

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04 67 38 11 69

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"Ce vin rouge de Saint-Chinian présente une robe rouge aux reflets violets. L'identité intense du terroir et de l'assemblage de Syrah en dominante, Grenache Noir et Carignan Noir confèrent au nez de cette cuvée, des notes de tapenade, de noix de muscade et de cerises noires.

En bouche, le vin s'épanouit sur des arômes de pruneaux, de moka. La finale garde une grande fraîcheur, intensifiée par des notes mentholées.
"

FRUITE

VIVACITE

PUISSANCE

BOISE

Le Mot du Vigneron

Un Saint-Chinian à boire à l'ombre des arbres et en toute simplicité.

Présentation du Domaine

Le Château La Dournie, propriété de la famille Etienne depuis 6 générations, dont 3 gérées de mère en fille, est constitué de 45 ha de vignes conduits en agriculture biologique, en AOC et IGP, blanc rouge et rosé. Quoi de plus relaxant que la traversée de notre parc entouré d’arbres centenaires ou de plus agréables que les apéros au domaine certains jeudis de l’été ? Un lieu où il fait bon se promener...

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Chinian

FORMAT

FORMAT: 75 cl, 75cl

ACCORD

ACCORD: Burgers

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

PUISSANCE

PUISSANCE: 5/10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2022

COULEUR

COULEUR: Rouge

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