Domaine Boissezon-Guiraud
Les Treize Vents
2023
Cépages : Mourvèdre - Cinsault
AOP Saint-Chinian Rosé
Roquebrun
75 cl, 75cl
Barbecue
Le Mot du Vigneron
100% sur argilo-calcaire à Causses-et-Veyran.
Le lieu-dit où les parcelles de Syrah et Carignan sont plantées se nomme Les Treize Vents. Nous sommes déjà référents sur les schistes avec les cuvées Comme à Cayenne, Les Cerises, La Suite dans les Idées et Terre Promise.
Aujourd'hui, fort de l'expérience acquise durant des décennies, nous avons récolté, vinifié et élevé ce vin.
Présentation du Domaine
Le vignoble de 50 ha est composé des deux terroirs : à Causses-et-Veyran sur de l’argilo-calcaire et à Roquebrun sur les schistes. Cette exploitation est familiale depuis 1830. C’est la famille de Michel Guiraud et plus précisément son grand-père qui constitua la plus grande partie de ce vignoble dans les années 1900. Chaque parcelle est sélectionnée pour une cuvée particulière.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Rosé
VILLAGE: Roquebrun
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Barbecue
FRUITE: 1/10
VIVACITE: 8/10
LEGER: 7/10
NON_BOISE: 10
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Schistes
MILLESIME: 2023
COULEUR: Rosé