Domaine Canet-Valette
Maghani
2019
Cette cuvée « Maghani » qui depuis tant d’années nous régale par des expressions toujours renouvelées continue de nous enchanter, dans un style plus fin que par le passé, la magie est toujours là.
AOP Saint-Chinian
Cessenon-sur-Orb
75 cl
Côte de Boeuf
34,00 €
TTC
La bouteille
La cuvée Maghani de Marc Valette est un vin de grande garde. Un soin particulier est apporté à la sélection des meilleurs parcelles de Syrah et Mourvèdre pour créer ce nectar.
Ce grand vin rouge de Saint-Chinian possède une structure et une puissance de grande classe. Ses arômes complexes de fruits rouges à noyaux, de cacao, de pivoine, de tabac, d'épices se dégagent dès l'aération du vin. En bouche, Maghani propose un corps charnel, dense et bien équilibré. La finale est tendre et se prolonge sur des notes boisées fines et élégantes.
Ce grand vin rouge de Saint-Chinian possède une structure et une puissance de grande classe. Ses arômes complexes de fruits rouges à noyaux, de cacao, de pivoine, de tabac, d'épices se dégagent dès l'aération du vin. En bouche, Maghani propose un corps charnel, dense et bien équilibré. La finale est tendre et se prolonge sur des notes boisées fines et élégantes.
Le Mot du Vigneron
C'est pour faire ce type de vin que je me suis engagé et à mes yeux, il me représente pleinement. S'il vous intéresse de me connaître...Il s'agit d'une sélection des meilleurs raisins de Grenache, de Syrah, et, depuis le millésime 1999, de Mourvèdre. Un monstre de finesse...
Présentation du Domaine
Le vrai, le vin, la vie...
Un domaine de 18 ha, planté à 80 % en Syrah où les raisins sont vendangés à maturité. La cave a été construite à flanc de colline, sur trois niveaux pour utiliser la gravité. Ainsi aux différentes étapes de l’élaboration du vin, celui-ci circule sans faire appel à une machinerie compliquée. Les vins très structurés se marient fort bien avec une cuisine épicée. L’une des cuvées porte le nom de Maghani, en hommage au poète arabe du Moyen-Âge Omar Khayyam, qui chanta les plaisirs du vin.
Le conseil des cavistes
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Cessenon-sur-Orb
FORMAT: 75 cl
ACCORD: Côte de Boeuf
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 6/10
LEGER: 7/10
NON_BOISE: 3/10
INSTANT: De garde
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2019
COULEUR: Rouge
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