Domaine Boissezon-Guiraud

Terre Promise

"La Cuvée se nomme Terre Promise car la parcelle du ""grand pré"" est au milieu d'une châtaigneraie qu'avait achetée l'arrière-grand-père de Michel, l'actuel vigneron. Il avait dit que ce plateau surplombant le village serait un jour la plus belle parcelle de la propriété et c'est son arrière-petit-fils qui réalisa cela."

€17.50

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Cette cuvée fait partie des vins de l’appellation confidentielle Saint-Chinian-Roquebrun. Ici tout est mis en œuvre pour mettre en exergue la qualité de ces vielles vignes en coteaux. Les sols caillouteux et pentus où la vigne s’accroche avec peine nous offrent un nectar digne des dieux ! Seulement 3000 bouteilles sont produites.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Mon grand-père m'a toujours dit que cette châtaigneraie était un bon terrain pour planter une vigne. Le seul problème est qu'il fallait le défricher.
Malheureusement pour lui, il n'a jamais eu le temps de le faire. Du coup, il y a plus de vingt ans, j'ai commencé à défricher cette ancienne châtaigneraie pour planter des vignes de Syrah sur les terres de schistes de Roquebrun, en hommage à mon grand-père.

Domaine Boissezon-Guiraud

Winery presentation

The 50-hectare vineyard is made up of two terroirs: in Causses-et-Veyran on clay-limestone and in Roquebrun on the shale. This farm has been a family business since 1830. It was the family of Michel Guiraud and more precisely his grandfather who made up most of this vineyard in the 1900s. Each parcel is selected for a particular vintage.