Domaine Belot

Best Of Belot

2016

Le premier « mot » qui nous vient en ouvrant cette bouteille c’est « Waouh », des arômes incroyables ou le fruité naturel est toujours très présent, accompagné également par une puissance maitrisée et des tanins très soyeux. La finale est interminable…

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Pierrerue

FORMAT

75cl

ACCORD

Côte de Boeuf

19,70 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Ce millésime d'une couleur pourpre,est aussi puissant au nez que fin au palais. Les arômes de cerise noire,de mure dominent de prime abord, puis laissent poindre des notes de garrigue à la faveur de l'aération. Une structure soyeuse soutient la chair ample et suffisamment persistante. A déguster sur des plats savoureux ( gibiers en sauces,sauté de veau,..) Étant non filtré une décantation quelques heures avant le service est recommandée.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Cette cuvée Best Of Belot signifie en anglais le meilleur.
En effet, n'écoutant que mon instinct, j'ai choisi des techniques de vinifications différentes des autres cuvées et les meilleures vignes du domaine.

Présentation du Domaine

C’est en 1997 que la famille Belot reprend cette propriété en bordure du Vernazobres, qu’elle a fort bien restaurée. Un caveau de dégustation, une salle de réception ainsi qu’une aire de jeux pour enfants ont été aménagés pour le plaisir des grands et des petits. Aujourd’hui le vignoble est constitué de 35 ha, produisant des vins rouges, rosés et blancs diffusés dans le monde entier.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Pierrerue

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Côte de Boeuf

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

LEGER

LEGER: 8/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 7/10

INSTANT

INSTANT: Pour une garnde occasion

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2016

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine des Jougla

Signée

12,00 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Gragnos

Prestige

29,20 €

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