Domaine Belot

Best Of Belot

Le premier « mot » qui nous vient en ouvrant cette bouteille c’est « Waouh », des arômes incroyables ou le fruité naturel est toujours très présent, accompagné également par une puissance maitrisée et des tanins très soyeux. La finale est interminable…

€19.70
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Ce millésime d'une couleur pourpre,est aussi puissant au nez que fin au palais. Les arômes de cerise noire,de mure dominent de prime abord, puis laissent poindre des notes de garrigue à la faveur de l'aération. Une structure soyeuse soutient la chair ample et suffisamment persistante. A déguster sur des plats savoureux ( gibiers en sauces,sauté de veau,..) Étant non filtré une décantation quelques heures avant le service est recommandée.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Cette cuvée Best Of Belot signifie en anglais le meilleur.
En effet, n'écoutant que mon instinct, j'ai choisi des techniques de vinifications différentes des autres cuvées et les meilleures vignes du domaine.

Winery presentation

It was in 1997 that the Belot family took over this property on the edge of the Vernazobres, which it has very well restored. A tasting cellar, a reception room and a children's play area have been set up for the enjoyment of adults and children. Today the vineyard consists of 35 hectares, producing red, rosé and white wines distributed all over the world.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: Pierrerue

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Prime Rib

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

Light

Light: 8/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 7/10

Moment

Moment: For a garnde occasion

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2016

Color

Color: Red

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine La Linquière

Le Rocher de Notre Dame

26,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Marion Pla

Les Larmes de Jeanne

23,80 €

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