Domaine Belot
Best Of Belot
Le premier « mot » qui nous vient en ouvrant cette bouteille c’est « Waouh », des arômes incroyables ou le fruité naturel est toujours très présent, accompagné également par une puissance maitrisée et des tanins très soyeux. La finale est interminable…
€20.50
Tax included
Ce millésime d'une couleur pourpre,est aussi puissant au nez que fin au palais. Les arômes de cerise noire,de mure dominent de prime abord, puis laissent poindre des notes de garrigue à la faveur de l'aération. Une structure soyeuse soutient la chair ample et suffisamment persistante. A déguster sur des plats savoureux ( gibiers en sauces,sauté de veau,..) Étant non filtré une décantation quelques heures avant le service est recommandée.
Le Mot du Vigneron
Cette cuvée Best Of Belot signifie en anglais le meilleur.
En effet, n'écoutant que mon instinct, j'ai choisi des techniques de vinifications différentes des autres cuvées et les meilleures vignes du domaine.
Winery presentation
It was in 1997 that the Belot family took over this property on the edge of the Vernazobres, which it has very well restored. A tasting cellar, a reception room and a children's play area have been set up for the enjoyment of adults and children. Today the vineyard consists of 35 hectares, producing red, rosé and white wines distributed all over the world.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian PDO
Village: Pierrerue
Format: 75cl, 75 cl
Agreement: Prime Rib
FRUITE: 7/10
VIVACITE: 8/10
Light: 8/10
NON_BOISE: 7/10
Moment: For a great occasion
Soil: Argilo-Calcaire
Vintage: 2020
Color: Red
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