Clos La Rivière

Clos La Rivière

2017

Avec cette cuvée la concentration est au rendez-vous mais les tanins restent excessivement doux et enrobés, ensuite le bouquet et la bouche sont à l’unisson pour un voyage aromatique inédit.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Causses-et-Veyran

FORMAT

75cl

ACCORD

Viandes blanches

9,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

La cuvée éponyme du Clos La Rivière est un vin rouge de Saint-Chinian assemblé de Syrah et de Grenache noir. Les vignes de Syrah, plantées dans les années 1970 par le grand-père de Jean-Philippe Madalle, offrent des raisins charnus et concentrés.

La robe est profonde, intense. La nez s'ouvre sur des arômes frais de fruits rouges, de fruits noirs et l'aération dans le verre révèle des notes grillées, induites par l'élevage en demi-muids.

La bouche est onctueuse, charnelle et laisse profiter d'une matière suave et délicate. Une finale toute en rondeur sur des notes d'épices.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Vous venez vous enfoncer dans les collines qui encadrent le vignoble de Saint-Chinian. Arrivée à Causses-et-Veyran, découverte des vignes, dont les couleurs offrent une magnifique palette de bruns, rouges, jaunes et des verts éclatent au soleil couchant. La route devient chemin de terre, quelques lacets et vous arrivez sur les terres du Clos La Rivière, dans un cirque magnifique, les vignes plantées en terrasses soulignent les reliefs alentours.

Présentation du Domaine

Pourquoi Clos La Rivière ! Pourquoi pas !

"On nous demande souvent : "il y a une Rivière ?" Non bien sûr, il y à un ruisseau qui passe à côté de la parcelle, parcelle qui porte le nom de Clos Rivière, et de là est venu de donner un nom à notre domaine Clos la Rivière, parcelle entourée de murs et d'arbres entrant dans la composition de la cuvée du même nom composée de Syrah et de Grenache noir, ces cépages apportent des arômes intense de fruits rouges, un vin soyeux, une belle concentration, une longueur fraîche et gourmande en bouche fait place à des notes finales grillé et légèrement épicés. Vin élevé dans des demi-muids de 600 L. car nous recherchons le côté d'un boisé plus fondu, tout en gardant les caractéristique du Saint-Chinian."

Sur les terres du Clos la Rivière dans un cirque magnifique, les vignes plantées en terrasses, soulignent les reliefs alentours. Vins primés régulièrement aux Guide Hachette/Bettane&Desseauve. œnologue de formation et après un DESS, Jean-Philippe a repris les vignes familiales en 2007, avec à ce jour 18 ha de vignes en production. Des rouges soyeux et fruités, des blancs et un rosé avec beaucoup de fraîcheur et de finesse.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Causses-et-Veyran

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Viandes blanches

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 5/10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2017

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine du Landeyran

AnarSchiste

16,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Terres Falmet

À Contre Courant

30,25 €

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