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Cave de Berlou

Schisteil

2019

" La robe jaune pâle, limpide, se nuance de délicats reflets verts.
Le nez est intense et subtil, il est dominé par des notes de fruits à chair blanche et de fenouil, auxquelles s'associent des nuances florales de genêt et d'amandier qui lui donnent un caractère printanier."

AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

Berlou

FORMAT

75cl

ACCORD

Poisson

6,57 €
TTC La bouteille

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Schisteil blanc se présente sous une belle robe jaune paille, intense et réhaussée par une brillance et un éclat à travers des reflets verts. Son nez évoque primairement des arômes de fruits à chair blanche, de fenouil sublimés par des notes de genêts, de fleurs d'amandier.

En bouche, ce vin de blanc des schistes de Berlou, se montre frais dès l'attaque. Il développe ensuite un beau volume, englobant, rond et gras au palais. La finale délivre beaucoup de fraîcheur grâce à ses notes mentholées.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Première cuvée emblématique de la Cave de Berlou et certainement un des premiers vins de Saint-Chinian vendus en bouteille.

Schisteil, c'est le vin du Schiste et du Soleil, il est décliné dans les trois couleurs et trois contenances : 75cl, 50cl et 37,5cl.

Présentation du Domaine

Cave Les Coteaux de Berlou

Depuis qu’ils ont créé leur cave en 1965, les vignerons coopérateurs de Berlou ont toujours eu une attention particulière pour la qualité de leurs vins et l’accueil.
Le caveau, aéré et lumineux expose ses très bons vins, et accueille une exposition permanente d’archéologie ainsi que des œuvres d’artistes contemporains. La cave organise de nombreuses animations (La randonnée de Bacchus…) et propose un circuit de 8 km, balisé avec présentation de ce terroir typiquement schisteux.

En vous promenant dans les rues de Berlou, ne manquez pas de visiter la Maison du Cambrien, musée de paléontologie exposant le patrimoine de ces sols de schistes sur l'aire communale. Vous y découvrirez des fossiles de trilobites âgés de plus de 600 millions d'années.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

VILLAGE: Berlou

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Poisson

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 4/10

LEGER

LEGER: 2/10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2019

COULEUR

COULEUR: Blanc

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
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