Cave de Berlou
Cuvée des Albières
2021
Assemblage : Carignan - Grenache - Syrah - Mourvèdre
Élevage : En cuve
Degré alcoolique : 13,5°
AOP Saint-Chinian Berlou
Berlou
75 cl, 75cl
Plats en sauce
L'attaque en bouche est tonique, suave et développe un vin rond, élégant souligné par des tanins délicats. La persistance aromatique en finale laisse place à des saveurs croquantes de fruits rouges et noirs, mêlées à une trame épicée très légère.
Le Mot du Vigneron
Un bel hommage à cette magnifique forêt des Albières et surtout à son château, autrefois point de repère destiné aux navires qui faisaient route en Méditerranée. Il était alors peint à la chaux de façon à être visible de très loin. Cette cuvée fine et élégante respire le parfum de nos maquis.
Présentation du Domaine
Cave Les Coteaux de Berlou
Depuis qu’ils ont créé leur cave en 1965, les vignerons coopérateurs de Berlou ont toujours eu une attention particulière pour la qualité de leurs vins et l’accueil.
Le caveau, aéré et lumineux expose ses très bons vins, et accueille une exposition permanente d’archéologie ainsi que des œuvres d’artistes contemporains. La cave organise de nombreuses animations (La randonnée de Bacchus…) et propose un circuit de 8 km, balisé avec présentation de ce terroir typiquement schisteux.
En vous promenant dans les rues de Berlou, ne manquez pas de visiter la Maison du Cambrien, musée de paléontologie exposant le patrimoine de ces sols de schistes sur l'aire communale. Vous y découvrirez des fossiles de trilobites âgés de plus de 600 millions d'années.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Berlou
VILLAGE: Berlou
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Plats en sauce
FRUITE: 6/10
VIVACITE: 5/10
LEGER: 6/10
INSTANT: En famille
TERROIR: Schistes
MILLESIME: 2021
COULEUR: Rouge