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Cave de Berlou

Schisteil

" La robe jaune pâle, limpide, se nuance de délicats reflets verts.
Le nez est intense et subtil, il est dominé par des notes de fruits à chair blanche et de fenouil, auxquelles s'associent des nuances florales de genêt et d'amandier qui lui donnent un caractère printanier."

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Schisteil blanc se présente sous une belle robe jaune paille, intense et réhaussée par une brillance et un éclat à travers des reflets verts. Son nez évoque primairement des arômes de fruits à chair blanche, de fenouil sublimés par des notes de genêts, de fleurs d'amandier.
En bouche, ce vin de blanc des schistes de Berlou, se montre frais dès l'attaque. Il développe ensuite un beau volume, englobant, rond et gras au palais. La finale délivre beaucoup de fraîcheur grâce à ses notes mentholées.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Première cuvée emblématique de la Cave de Berlou et certainement un des premiers vins de Saint-Chinian vendus en bouteille.

Schisteil, c'est le vin du Schiste et du Soleil, il est décliné dans les trois couleurs et trois contenances : 75cl, 50cl et 37,5cl.

Winery presentation

Depuis qu’ils ont créé leur cave en 1965, les vignerons coopérateurs de Berlou ont toujours eu une attention particulière pour la qualité de leurs vins et l’accueil. Le caveau, aéré et lumineux expose ses très bons vins, et accueille une exposition permanente d’archéologie ainsi que des œuvres d’artistes contemporains. La cave organise de nombreuses animations (La randonnée de Bacchus…) et propose un circuit de 8 km, balisé avec présentation de ce terroir typiquement schisteux.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian White IOP

Village

Village: Berlou

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Fish

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 4/10

Light

Light: 2/10

Moment

Moment: Friends

Soil

Soil: Shale

Vintage

Vintage: 2019

Color

Color: White

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Château La Dournie

Classic rosé

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

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