
Château Castigno
Terra Casta 75cl
Terra Casta du Château Castigno fait peau neuve ! Cette nouvelle cuvée en AOP Saint-Chinian se montre tendre, fraîche et goulleyante pour amateurs de vins rouges faciles à boire !
Assemblage : Carignan (80%), Syrah (20%)
Élevage : 10 mois en cuve béton et 1 mois en cuve inox
Degré d'alcool : 12,5%
Ce vin rouge produit par le Château Castigno s'inscrit dans une dynamique moderne et dans un renouveau en terme de gamme des vins au domaine. C'est une recherche de fraîcheur, de légèreté, de délicatesse qui s'inscrit au coeur de la création des nouvelles cuvées au Château Castigno.
La robe est soutenue, d'un beau rouge pourpre. Le nez quant à lui exalte dès l'ouverture des arômes de fleurs, de petits fruits rouges pour finir sur une trame végétale très fraîche, mentholée.
En bouche, ce vin est tendu, frais, dynamique et procure beaucoup d'arômes de fruits rouges comme la cerise, la framboise. Les senteurs florables rencontrées au nez se libèrent en bouche sur des arômes de violettes.
Sans contexte un vin rouge issu du terroir calcaire d'Assignan apprécié pour sa buvabilité instantanée, sa gourmandise et son peps. La dégustation sera encore plus agréable si vous le raffarîchissez à une témpérature de service comprise entre 14 et 16°C.
Winery presentation
Château Castigno is an estate of 32 hectares organic on an clay-limestone terroir with an average altitude of 270 meters. The Cave de Château Castigno, a bottle-shaped building covered in cork, welcomes you for visits and tastings of our organic wines. Booking is recommended.
Wine experiences, gourmet restaurant (1 Michelin star), bistro and grill, Thai restaurant, luxury hotel, Maison de Bien Être.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian PDO
Village: Assignan
Format: 75 cl
Agreement: Tapas
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 4/10
Light: 2/10
Moment: As an aperitif
Soil: Argilo-Calcaire
Vintage: 2021
Color: Red