Château Milhau-Lacugue

Les Truffières

2014

Au-delà du nom évocateur de cette cuvée qui caractérise la rareté de ce produit, nous sommes bien en présence d’un vin qui lui aussi développe des notes de truffes tout à fait remarquables. A goûter sans tarder.

Assemblage : Syrah, Grenache noir
Élevage : En barrques
Degré d'alcool : 13,5%

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Puisserguier

FORMAT

75cl

ACCORD

Plats en sauce

15,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

La cuvées des truffières est parfaitement adaptée à la garde et elle se bonifiera longtemps dans la fraîcheur de votre cave.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron


À la création de ce vignoble, à la fin des années 80, bulldozer et concasseur ont défriché cet espace de garrigue sauvage et d'affleurements calcaires tout en respectant, presque religieusement, les vieux chênes et leurs racines offrant en année favorable quelques truffes noires aux parfums inouïs.

Une grande vigne de Syrah et une petite vigne de Grenache noir y ont pris patiemment racine et produisent aujourd'hui une cuvée d'exception, conçue sur l'idée d'une unicité de terroir, un peu la notion de Grand Cru.Le nom Les Truffières s'est imposé plus tard à la dégustation de ce vin dont la structure, l'harmonie et la richesse de parfum ont révélé le caractère gastronomique : le parfum truffé se retrouvant souvent dans les millésimes des Truffières.

Présentation du Domaine

Milhau est un domaine familial d’origine romaine “La Villa Emilio” structuré au Moyen-Âge par l’ordre Hospitalier qui accueillait les pèlerins se rendant à Jérusalem ou à Saint- Jacques-de-Compostelle. Jean Lacugue exploite au mieux le potentiel de son terroir à la géologie complexe. Dans son caveau, il présente une histoire pédologique, humaine et viticole de la région, où vous pourrez également déguster sa large gamme de cuvées.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Puisserguier

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Plats en sauce

FRUITE

FRUITE: 5/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

LEGER

LEGER: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 3/10

INSTANT

INSTANT: Pour une grande occasion

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2014

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine des Cimes

Vertige des Cimes

17,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Milhau-Lacugue

Magali

7,70 €

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