Domaine Castan
Lou Crès
2022
Cette cuvée exprime à merveille tout ce que l’on peut attendre d’un Saint-Chinian : du caractère avec de jolis tanins, de la concentration tout en délicatesse et des notes épicées et des fruits en finale. Le plaisir avant tout.
Cépages : Syrah - Grenache
Elevage : 12 mois en cuves
Cépages : Syrah - Grenache
Elevage : 12 mois en cuves
AOP Saint-Chinian
Cazedarnes
75 cl
Plats en sauce
14,65 €
TTC
La bouteille
La cuvée rouge Lou Crès du Domaine Castan se pare d'une robe intense de couleur rouge pourpre aux reflets rubis brillants. Le nez est un bouquet d'arômes de fruits et de notes végétales. Une fragrance épicée vient animer le nez après l'aération du vin dans le verre.
En bouche, le vin se montre dense, plein et suave. Le vin est gourmand et très fruité. La finale laisse parvenir des notes de garrigue et de poivre déliactes qui font durer le plaisir.
En bouche, le vin se montre dense, plein et suave. Le vin est gourmand et très fruité. La finale laisse parvenir des notes de garrigue et de poivre déliactes qui font durer le plaisir.
Le Mot du Vigneron
Lou Crès fait référence au nom de la parcelle et aussi à la topographie du terroir. C'est un sol très caillouteux et étymologiquement crès en Occitan signifie : la pierre. Ici, le sol est très caillouteux.
Présentation du Domaine
D’une tradition viticole ancestrale, au Domaine Castan nous vous proposons des vins issus d’une culture biologique d’excellence, des vins méditerranéens et modernes qui associent tradition et élégance. Nous travaillons et sublimons les raisins, notre matière première, avec un travail d’intégrité attaché au respect du terroir.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Cazedarnes
FORMAT: 75 cl
ACCORD: Plats en sauce
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 6/10
LEGER: 7/10
INSTANT: En famille
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2022
COULEUR: Rouge
NOTES: 1 étoile Guide Hachette 2021/10
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Cette cuvée exprime à merveille tout ce que l’on peut attendre d’un Saint-Chinian : du caractère avec de jolis tanins, de la concentration tout en délicatesse et des notes épicées et des fruits en finale. Le plaisir avant tout.
Cépages : Syrah - Grenache
Elevage : 12 mois en cuves
Cépages : Syrah - Grenache
Elevage : 12 mois en cuves