Domaine Castan

Lou Crès

2018

Cette cuvée exprime à merveille tout ce que l’on peut attendre d’un Saint-Chinian : du caractère avec de jolis tanins, de la concentration tout en délicatesse et des notes épicées et des fruits en finale. Le plaisir avant tout.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Cazedarnes

FORMAT

75cl

ACCORD

Plats en sauce

12,50 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

La cuvée rouge Lou Crès du Domaine Castan se pare d'une robe intense de couleur rouge pourpre aux reflets rubis brillants. Le nez est un bouquet d'arômes de fruits et de notes végétales. Une fragrance épicée vient animer le nez après l'aération du vin dans le verre.

En bouche, le vin se montre dense, plein et suave. Le vin est gourmand et très fruité. La finale laisse parvenir des notes de garrigue et de poivre déliactes qui font durer le plaisir.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Lou Crès fait référence au nom de la parcelle et aussi à la topographie du terroir. C'est un sol très caillouteux et étymologiquement crès en Occitan signifie : la pierre. Ici, le sol est très caillouteux.

Présentation du Domaine

D’une tradition viticole ancestrale, au Domaine Castan nous vous proposons des vins issus d’une culture biologique d’excellence, des vins méditerranéens et modernes qui associent tradition et élégance. Nous travaillons et sublimons les raisins, notre matière première, avec un travail d’intégrité attaché au respect du terroir.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Cazedarnes

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Plats en sauce

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 7/10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2018

COULEUR

COULEUR: Rouge

NOTES

NOTES: 1 étoile Guide Hachette 2021/10

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Cave de Berlou

Terroir Calisso

8,60 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Cathala

Cuvée A

17,20 €

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