Château Milhau-Lacugue
Blanc
2020
Assemblage : Grenache blanc (50%), Roussanne (50%)
Élevage : Cuve inox
Degré d'alcool : 13%
AOP Saint-Chinian Blanc
Puisserguier
75 cl, 75cl
Poissons
Le Mot du Vigneron
Le jus des grappes de Grenache blanc et de Roussanne est assemblé et vinifié à parts égales. Chaque cépage apporte à la fois sa personnalité mais exprime également son terroir :
- rocher calcaire concassé pour le Grenache blanc produisant des notes minérales,
- éboulis argilo-calcaire rouges pour la Roussanne aux notes fruitées d'abricot et aux parfums frais.
Un équilibre toujours intéressant pour accompagner vos repas et mettre en valeur vos plats.
Présentation du Domaine
Milhau est un domaine familial d’origine romaine “La Villa Emilio” structuré au Moyen-Âge par l’ordre Hospitalier qui accueillait les pèlerins se rendant à Jérusalem ou à Saint- Jacques-de-Compostelle. Jean Lacugue exploite au mieux le potentiel de son terroir à la géologie complexe. Dans son caveau, il présente une histoire pédologique, humaine et viticole de la région, où vous pourrez également déguster sa large gamme de cuvées.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc
VILLAGE: Puisserguier
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Poissons
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 3/10
LEGER: 4/10
INSTANT: Entre amis
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2020
COULEUR: Blanc