Domaine Vila Voltaire

Les Orchis du Mazet

2016

Les arômes de fruits frais et de fleurs sauvages accompagnent le croquant d’une bouche harmonieuse et suave, ce vin construit sur la délicatesse est le reflet d’une vision rafraîchie du terroir argilo-calcaire de Saint-Chinian.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Cazedarnes

FORMAT

75cl

ACCORD

Viandes rouges

13,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Les Orchis du Mazet est un vin rouge bio de Saint-Chinian qui se pare d'une belle robe pourpre, dense, profonde et aux reflets lumineux. Le nez est puissant, complexe et exprime des arômes frais de mûre, de myrtille, de cassis, de poivre et d'épices. En bouche, ce vin se montre sous un profil frais avec une matière ronde et charnue. Les arômes de fruits noirs bien présents sont soutenus par des notes de zan et de poivre en finale. Les tanins sont fins et harmonieux, ce qui permettra au vin de se tenir dans le temps.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Les baies de notre Carignan centenaire expliquent la puissance de ce vin. Les Grenache apportent la finesse. Ce nectar est élevé sans concession, sans artifices, seule la terre des jarres, il se suffit à lui-même !
Élégant et raffiné, à l'image des orchidées sauvages qui fleurissent aux abords du Mazet, un vin pur, croquant et gouleyant.

Présentation du Domaine

Notre rencontre sur les bancs d’une école d’Ingénieurs en Agriculture, notre passion commune pour la vigne dans son berceau méditerranéen et nos racines sudistes nous ont naturellement conduits à nous installer en 2000. Un coup de cœur pour nos premières vieilles vignes vouées à l’arrachage, des “pétas” dont personne ne voulait car peu productifs puis un coup de folie pour une maison vigneronne dénichée sur internet : l’aventure est lancée c’est la Vila Voltaire. Enfin cerise sur le gâteau, l’acquisition de parcelles en AOP Saint-Chinian : Carignan centenaire, Syrah et Grenache sur des sols rougis par le grès dans un décor idyllique perpétuellement soumis aux influences des vents et du sol.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Cazedarnes

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Viandes rouges

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

LEGER

LEGER: 7/10

INSTANT

INSTANT: À offrir

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2016

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Carrière-Audier

Vignisus

15,00 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Belot

Les Mouleyres 150cl

25,80 €

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