
Domaine La Maurerie
Osvaldo
2019
Assemblage : Grenache noir (80%), Syrah (20%)
Élevage : 12 mois en fûts de chêne neufs
Degré d'alcool : 14,5%
AOP Saint-Chinian
Prades-sur-Vernazobre
75 cl, 75cl
Côte de Boeuf
Le Mot du Vigneron
Osvaldo Piazza, notre ami l'Argentin, grand footballeur et aussi grand amateur de vin, fait tous les ans le voyage depuis Buenos Aires et participe à l'élaboration de cette cuvée au domaine.
Présentation du Domaine
À la Maurerie, chez les Depaule, le vin est une histoire de famille depuis sept générations. Joseph, né en 1788, cultivait déjà les coteaux de schistes. Aujourd’hui, Michel, dirige et perfectionne le domaine de 25 ha. Soucieux de la préservation de l’environnement, il met en pratique les principes de la culture raisonnée.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Prades-sur-Vernazobre
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Côte de Boeuf
FRUITE: 6/10
VIVACITE: 8/10
LEGER: 7/10
NON_BOISE: 3/10
INSTANT: Pour une grande occasion
TERROIR: Schistes
MILLESIME: 2019
COULEUR: Rouge