Liste des produits de la marque Domaine La Maurerie
Sur les terres de la commune de Prades-sur-Vernazobre, au petit hameau de La Maurerie, ce sont aujourd'hui les septième et huitième générations de la famille Depaule, Michel et Nicolas, père et fils, qui travaillent les vignes du domaine. L'ensemble du vignoble est conduit en agriculture raisonnée, dans un grand respect des terres et du patrimoine végétal. Les vins créés au Domaine La Maurerie allient tradition et modernité en matière de vinification. Cette alliance permet de perfectionner, millésime après millésime, la qualité des vins produits.La gamme de vins du Domaine La Maurerie exprime pleinement l'identité des sols schisteux qui entourent La Maurerie, en plein cœur de l'appellation Saint-Chinian.
AOP Saint-Chinian, AOP Saint-Chinian Rosé
Vignoble : 20 hectares / Terroir : Schiste / Village : Prades-sur-Vernazobre, lieu-dit La Maurerie / Cépages : Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan Noir, Cinsault Noir
À la Maurerie, chez les Depaule, le vin est une histoire de famille depuis sept générations. Joseph, né en 1788, cultivait déjà les coteaux de schistes. Aujourd’hui, Michel, dirige et perfectionne le domaine de 25 ha. Soucieux de la préservation de l’environnement, il met en pratique les principes de la culture raisonnée.