Domaine La Maurerie

Le Crestel

2022

Le Crestel c’est avant tout un vin avec des petits rendements ce qui donne des parfums expressifs et une belle longueur en bouche. Une myriade d’arômes de fruits et de notes poivrées accompagne la dégustation.

Assemblage : Syrah (55%), Grenache noir (35%), Mourvèdre (10%)
Élevage : 12 mois en barriques neuves
Degré d'alcool : 14%

AOP Saint-Chinian

Prades-sur-Vernazobre

75 cl

Plats en sauce

14,00 €

TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

INSTANT DÉGUSTATION: Entre amis

Ce vin issu des cépages Syrah, Mourvèdre et Grenache exprime la finesse des schistes du domaine. Harmonie des arômes de raisins bien mûrs, finesse des tanins, puissance domestiquée par un élevage soigné en barriques. Finale sur des notes de chocolats et des notes grillées.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

La majorité des raisins vinifiés pour cette cuvée est récoltée à la main dans la vigne sur le crestel, la crête en patois, de la montagne derrière la Maurerie.

Domaine La Maurerie

Présentation du Domaine

À la Maurerie, chez les Depaule, le vin est une histoire de famille depuis sept générations. Joseph, né en 1788, cultivait déjà les coteaux de schistes. Aujourd’hui, Michel, dirige et perfectionne le domaine de 25 ha. Soucieux de la préservation de l’environnement, il met en pratique les principes de la culture raisonnée.